Als je het woord "mint" hoort, denk je waarschijnlijk aan een schone, frisse adem, maar het blad heeft veel meer te bieden dan dat (hoewel frisse adem een pluspunt is). Er zijn veel andere gezondheidsvoordelen van munt, en het goede nieuws is dat je niet het hele blad hoeft te eten om ze te ervaren.
Je kunt alle voordelen van munt plukken door etherische oliën, extracten, muntblaadjes in water te doen en natuurlijk het muntblad zelf, maar er is geen onderzoek gedaan naar de toegevoegde voordelen van het eten van de muntblaadjes in hun geheel. Dus, voel je vrij om munt in je dieet op te nemen op een manier die voor jou het beste werkt.
Tip
Er is niet veel onderzoek gedaan naar de voordelen van het eten van hele muntblaadjes; er is echter enig onderzoek dat mint in het algemeen de mondgezondheid kan verbeteren, de trainingsprestaties kan verbeteren, ontstekingen kan bestrijden en spijsverteringsproblemen kan verzachten, onder andere.
Wat is mint?
De meeste mensen gebruiken de term "mint" om pepermunt en groene munt te beschrijven, twee van de meest voorkomende smaken in kauwgom en andere mondverversende producten, maar de mintfamilie bevat eigenlijk veel meer dan dat. Munt is de zesde grootste soort bloeiende planten en omvat veel verschillende kruiden en tuinfavorieten, zoals:
- Basilicum
- Oregano
- rosmarijn
- Salie
- Tijm
- bergamot
- kalotje
- Lavendel
- Catnip
Aangezien de meeste mensen pepermunt en groene munt echter beschouwen als de typische "pepermuntjes", zijn dat de twee waarop veel onderzoek is gericht bij het bespreken van de gezondheidsvoordelen van munt.
Munt en je mond
Hoewel mint mogelijk je adem kan verfrissen, stoppen de orale voordelen daar niet. Onderzoekers van een studie die in september 2013 in het European Journal of Dentistry werd gepubliceerd, keken naar de antimicrobiële (of kiemdodende) eigenschappen van vijf verschillende essentiële oliën, waaronder pepermuntolie. Ze wilden zien of een van deze oliën de hoeveelheid bacteriën en schimmels in je mond kan verminderen die tandbederf en orale infecties kan veroorzaken.
Ze ontdekten dat van alle vijf oliën pepermuntolie een van de meest krachtige effecten had tegen orale ziekteverwekkers, waaronder C. albicans, E. coli, S. aureus en E. faecalis _, _ die verantwoordelijk zijn voor veel infecties bij de mens. ontdekte dat pepermuntolie de hoeveelheid speeksel die je produceert kan verhogen, wat kan helpen een droge mond en chronische slechte adem te voorkomen.
Een andere studie, gepubliceerd in het Journal of Dental Hygiene in 2014, keek naar hoe mint, specifiek als ingrediënt voor mondwater, deelnemers zou kunnen helpen met tekenen van gingivitis - een tandvleesaandoening gekenmerkt door zwelling, ontsteking en roodheid van het tandvlees, het deel van de tandvlees dat aan de basis van uw tanden zit. Onderzoekers meldden dat deelnemers die gespoeld hadden met munt geïnfuseerd mondwater een significante verbetering vertoonden in gingivale plaatsen in vergelijking met deelnemers die gespoeld hadden met een placebo.
Maar het mondwater hielp niet alleen de zwelling en ontsteking te verminderen; het hielp ook om in slechts vier weken van tandplak af te komen. Het is natuurlijk belangrijk om hier op te merken dat het mondwater ook andere tandheelkundige gezondheidsbevorderende ingrediënten bevatte, dus het is onmogelijk om met zekerheid te zeggen of deze voordelen alleen kunnen worden toegeschreven aan munt, of het eten van muntblaadjes.
Trainingsvoordelen van Mint
Hoewel mint erg krachtig is, kan het je verbazen dat het je trainingsprestaties positief kan beïnvloeden. Er is niet veel onderzoek naar het onderwerp, maar onderzoekers van een klein onderzoek (dat werd gedaan bij 30 gezonde mannen) dat in februari 2014 in het Avicenna Journal of Phytomedicine werd gepubliceerd , wilden zien of pepermuntolie verschillende fysieke parameters bij atleten kon verbeteren.
Ze gaven de atleten een orale dosis pepermuntolie en testten vervolgens hun grijpkracht, staande verticale sprong en staande verspringen (en vergeleken daarmee hun resultaten voordat ze de pepermuntolie innamen). Ze keken ook naar hun ademhaling en longfunctie. De onderzoekers rapporteerden significante verbeteringen in elke parameter.
Ze merkten echter op dat deze positieve effecten van het nemen van munt vijf minuten na inname een hoogtepunt hadden en binnen een uur na het nuttigen van de munt begonnen te dalen. Ze waren niet helemaal duidelijk waarom dit gebeurde, maar speculeerden dat munt op korte termijn een positief effect kan hebben op de gladde spieren in de longen.
Antioxidanten in mint
Een andere studie gepubliceerd in Current Research in Nutrition and Food Science in november 2016 keek niet helemaal naar de gezondheidsvoordelen van het eten van muntblaadjes in hun geheel, maar onderzoekers zagen wel wat het zou kunnen doen om het in de vorm van poeder, extract en pure menthol aan koekjes toe te voegen voor je gezondheid.
Ze ontdekten dat de munt de antioxidantactiviteit van de koekjes verhoogde, zelfs nadat de koekjes goed waren bewaard gedurende een periode van maximaal vijf maanden. De onderzoekers merkten ook op dat de munt hielp voorkomen dat de koekjes bederven, wat betekent dat je munt in je gebakken goederen kunt opnemen om de gezondheidsvoordelen te plukken en je maaltijdbereiding nog eenvoudiger te maken.
Natuurlijk zijn traditionele koekjes misschien niet in overeenstemming met uw gezondheidsdoelen, maar u kunt munt toevoegen aan paleokoekjes, ketokoekjes of glutenvrije koekjes - welk type dan ook in uw dieet past. Je kunt ook gewoon munt toevoegen aan gebakken producten of wat muntblaadjes in water gooien voor een antioxidantboost in je drank.
Medicinaal gebruik van muntblaadjes
Naast de orale voordelen die onderzoekers wilden testen, vermeldde het rapport van september 2013 in de European Journal of Dentistry ook een aantal andere bekende medicinale toepassingen van muntblaadjes. Deze voordelen omvatten:
- Antiseptische eigenschappen
- Antivirale eigenschappen
- Antibacteriële eigenschappen
- Insectenwerend middel
- Kan helpen zenuw- en spierpijn te verminderen
- Kan hoofdpijn en migraine verminderen
- Kan slijm verminderen en hoesten verlichten
- Nuttig voor astma, verkoudheid, griep, bronchitis en sinusitis
- Kan huidontsteking en jeuk verlichten
- Kalmeert de spijsvertering (brandend maagzuur, diarree, indigestie, overtollig gas)
- Kan helpen bij het verlichten van reisziekte en misselijkheid
- Kan helpen bij het verkoeling van spataderen en aambeien
- Kan de geestelijke gezondheid helpen verbeteren (angst en depressie)
Hoewel mint veel voordelen biedt, moeten sommige mensen voorzichtig zijn voordat ze het in welke vorm dan ook consumeren. Het UCLA Centrum voor Oost-West Geneeskunde beveelt aan dat iedereen met gastro-intestinale reflux, hiatale hernia of nierstenen voorzichtig moet zijn met munt, vooral etherische oliën. Hoewel het consumeren van hele muntblaadjes af en toe waarschijnlijk geen probleem zal vormen, kunnen geconcentreerde etherische oliën het overdrijven gemakkelijker en waarschijnlijker maken.
