Welke saladedressings te gebruiken op het Atkins-dieet

Inhoudsopgave:

Anonim

Het Atkins-dieet, of een ander eiwitrijk, koolhydraatarm dieet, beperkt de hoeveelheid zetmeelrijk voedsel dat u dagelijks eet ernstig. Veel voedingsmiddelen bevatten koolhydraten, maar je vindt er grote hoeveelheden van in brood, pasta, suiker, veel snacks, aardappelen en fruit. Maaltijden volgens het Atkins-plan bestaan ​​meestal uit grote porties vlees, vis en gevogelte, die geen koolhydraten bevatten, en groene bladgroenten, waarvan het koolhydraatgehalte te verwaarlozen is. Naarmate je vordert van fase één, waar je slechts 20 gram of minder koolhydraten per dag moet eten, naar de onderhoudsfase, waar je de balans hebt gevonden van koolhydraten die je kunt consumeren die geen gewichtstoename of extreme onbedwingbare trek veroorzaakt, de verbanden die u op die bladgroenten kunt aanbrengen, veranderen enigszins.

Giet olijfolie dressing over salade. Credit: Tom Grill / The Image Bank / Getty Images

Atkins Phase One saladedressings

Tijdens fase één van het Atkins-dieet consumeer je bijna geen koolhydraten. Het enige toegestane voedsel is vlees, gevogelte, zeevruchten en vis, eieren, vetten en oliën en de meeste waterige, vezelige groenten. Je kunt een salade maken met tomaten, spinazie, gehakte selderij en een beetje gepureerde avocado en je koolhydraatlimiet in deze fase niet overschrijden. Top de salade met een ons van geraspte cheddarkaas of twee eetlepels Parmezaanse kaas voor extra smaak.

U bent beperkt tot de hoeveelheid dressing die wordt gebruikt en deze mag niet meer bedragen dan 3 gram koolhydraten per portie. Gebottelde opties die specifiek door het Atkins-plan worden vermeld, zijn Caesar, blauwe kaas, ranch en romig Italiaans; porties zijn beperkt tot 2 eetlepels. Je kunt ook je eigen dressing maken met 2 eetlepels rode wijnazijn, balsamicoazijn of citroen- of limoensap en een eetlepel olijfolie. De meeste verse kruiden zijn toegestaan, zelfs in fase één van het plan, dus je kunt ze toevoegen aan een zelfgemaakte dressing voor meer smaak. Het plan beperkt echter citroen- en limoensap tot niet meer dan 3 eetlepels totaal per dag.

Meer voedingsmiddelen toegestaan ​​in fase twee en drie

Gebruik dezelfde verbanden als in fase één, maar u kunt ingrediënten zoals yoghurt of slagroom toevoegen aan een zelfgemaakte versie wanneer u fase twee bereikt. Een portie gekookte bonen van 1/4 kopje, zoals zwart of pinto, en 2 eetlepels gehakte noten zijn andere mogelijke salade-toevoegingen. Voeg echter niet al deze ingrediënten tegelijk toe aan uw maaltijdplan. Je mag dagelijks slechts 5 gram koolhydraten meer gebruiken.

Dus in de eerste week dat je bent overgegaan naar fase twee, kun je een dressing maken om de hele week te gebruiken met een totaal van 1/2 kopje magere yoghurt. In week twee kunt u de dressing blijven gebruiken en de bonen op een dag aan uw salade toevoegen. Je blijft elke week een beetje meer dagelijkse koolhydraten toevoegen in fase twee en drie, zodat je de juiste hoeveelheid koolhydraten voor je systeem kunt vinden en geen gewichtstoename of onbedwingbare trek kunt krijgen.

De onderhoudsfase bevat nog steeds salade

Fase vier van Atkins staat voor wat u de rest van uw leven eet om uw gewichtsverlies te behouden. In fase twee en drie heb je geëxperimenteerd met het toevoegen van meer koolhydraten om het juiste niveau te vinden. In fase vier vestig je je op dat niveau. Salades spelen nog steeds een grote rol in uw dieet, en dus ook slasaus. Je zult kunnen genieten van een verscheidenheid aan saladedressings, zolang ze geen suiker bevatten en je de koolhydraten in je totale totaal voor de dag meetelt.

Samen met de verbanden die gedurende het hele plan zijn toegestaan, kun je misschien een eetlepel of twee vers geperst sinaasappel- of grapefruitsap toevoegen aan een zelfgemaakte versie. Anders zijn het de componenten van je salade die meer veranderen dan de dressing. Je zult kunnen genieten van een gerecht dat een beetje meer zetmeelrijke groentemogelijkheden, rozijnen of gehakt fruit bevat als je onderhoudskoolgehalte dat toelaat.

Het Atkins-dieet als strategie

Zoals elk dieet, kan Atkins u helpen afvallen omdat u uw calorie-inname beperkt door minder koolhydraten te gebruiken. Het volgen van de dieetbeperkingen in het plan kan een uitdaging zijn, vooral omdat gewichtsverlies een geleidelijk proces is en vele maanden kan duren. Onderzoekers blijven verdeeld over de verdiensten van Atkins en andere voedingsstrategieën om gewicht te verliezen. Om af te vallen, is uw beste strategie om gewoon minder te eten en meer te bewegen.

Welke saladedressings te gebruiken op het Atkins-dieet