Hoewel fastfoodrestaurants meestal niet bekend staan om gezonde voedingskeuzes, bieden McDonald's-restaurants salades die een goede optie kunnen zijn voor degenen die kijken wat ze eten. Zoals de meeste voedingsmiddelen, kunnen McDonald's salades gezonder of minder gezond zijn, afhankelijk van de manier waarop ze worden bereid. Gewoon McDonald's salades hebben heel andere voedingsfeiten dan McDonald's salades die kip, dressing en croutons bevatten.
Portiegrootte
Portiegroottes variëren van 3, 1 oz. voor een salade tot 12, 5 oz. voor een Premium Southwest Salad met Crispy Chicken. De grootte van uw salade kan iets kleiner of groter zijn, afhankelijk van eventuele toevoegingen of vervangingen aan uw bestelling.
calorieën
De Southwest Salad zonder kip is slechts 140 calorieën, maar de salade bevat 320 calorieën als je gegrilde kip toevoegt, en 430 calorieën als je knapperige kip toevoegt. De Caesar-salade bevat 90 calorieën zonder kip, maar 220 calorieën met gegrilde kip en 220 calorieën met knapperige kip. De Bacon Ranch Salad heeft 140 calorieën zonder kip, 260 calorieën met gegrilde kip en 370 met knapperige kip. De salade, die bestaat uit gemengde greens, druiventomaten en geschoren wortelen, bevat slechts 20 calorieën. Het toevoegen van extra toppings, inclusief slasaus, zal resulteren in extra calorieën.
Vet en eiwitten
Zoals je mag verwachten, bevatten McDonald's salades met kip meer vet en eiwitten dan die welke dat niet doen. De Southwest Salad bevat slechts 4, 5 g vet en 6 g eiwit zonder kip, maar bevat 9 g vet en 30 g eiwit met de gegrilde kip, of 20 g vet en 26 g eiwit met de knapperige kip. De Bacon Ranch-salade bevat 7 g vet en 9 g eiwit zonder kip, maar bevat 9 g vet en 33 g eiwit met de gegrilde kip, of 20 g vet en 29 g eiwit met de knapperige kip. De Caesarsalade bevat 4 g vet en 7 g eiwit zonder kip, maar bevat 6 g vet en 30 g eiwit met de gegrilde kip, of 17 g vet en 26 g eiwit met de knapperige kip. De salade bevat geen vet en 1 g eiwit.
Vitamines en mineralen
De vitamines en mineralen in de premium salades van McDonald's variëren weinig. Elke portie levert ongeveer 130 procent de aanbevolen dagelijkse waarde van vitamine A, 45 procent tot 50 procent vitamine C, 15 procent tot 20 procent calcium en 8 procent tot 10 procent ijzer, op basis van een dieet met 2000 calorieën. Een salade bevat 45 procent de aanbevolen dagelijkse waarde van vitamine A, 25 procent vitamine C, 2 procent calcium en 8 procent ijzer.
overwegingen
Mensen die calorieën willen snijden, kunnen het handig vinden om de salade zonder kip te bestellen. Degenen die het eiwit willen dat de kip biedt, kunnen profiteren van het bestellen van de gegrilde kip in plaats van de knapperige kip om de hoeveelheid vet te minimaliseren. Het toevoegen van extra ingrediënten, waaronder slasaus, zal de voedingswaarde veranderen. McDonald's boter-knoflookcroutons bevatten 60 calorieën, 1, 5 g vet, 140 mg natrium, 10 g totale koolhydraten, 1 g vezels en 2 g eiwit per portie. Deze croutons leveren geen significante hoeveelheden vitamine A of vitamine C, maar bieden wel 2 procent van de dagelijkse waarde van calcium en 4 procent van de dagelijkse waarde van ijzer. Verschillende saladedressings zijn beschikbaar. De romige Southwest-slasaus bevat bijvoorbeeld 100 calorieën, 6 g totaal vet, 20 mg cholesterol, 340 mg natrium, 11 g totale koolhydraten, 3 g suikers en 1 g eiwit per portie. Het is geen belangrijke bron van vitamine A of vitamine C, maar levert wel 2 procent de dagelijkse waarde van ijzer en calcium. De romige Caesar-slasaus bevat 190 calorieën, 18 g vet, 20 mg cholesterol, 500 mg natrium, 4 g totale koolhydraten, 2 g suikers en 2 g eiwit per portie. Het is geen belangrijke bron van ijzer, vitamine A of vitamine C, maar levert wel 6 procent van de dagelijkse calciumwaarde. De vetarme saladedressings bevatten aanzienlijk minder calorieën en vet grammen dan de reguliere dressings, maar bevatten nog steeds grote hoeveelheden natrium zonder veel andere voedingsvoordelen te bieden. De vetarme balsamico vinaigrette bevat 40 calorieën, 3 g vet, 730 mg natrium, 4 g totale koolhydraten en 3 g suiker per portie. Het bevat geen vet, cholesterol, eiwit, vitamine A, calcium of ijzer, maar bevat wel 4 procent van de dagelijkse waarde van vitamine C.
