Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt aan dat gezonde volwassen mannen en vrouwen elke dag 2 koppen fruit consumeren. Een kopje meest gesneden of gehakte rauw fruit voldoet aan de helft van deze eis, inclusief 1 kopje hele druiven - gelijk aan ongeveer 32 hele pitloze druiven. Zowel de rode als de groene variëteiten bevatten weinig vet, veel vezels en een bron van essentiële vitamines.
Vitamine K
Elke portie verse druiven van 1 kop bevat 22 microgram vitamine K. Voor een man levert deze hoeveelheid 18 procent van zijn aanbevolen dagelijkse hoeveelheid; voor een vrouw vervult een kopje druiven 24 procent van haar vitamine K-behoefte per dag. Je lichaam heeft voldoende vitamine K nodig om sterke botten op te bouwen en verschillende van de eiwitten te synthetiseren die nodig zijn voor bloedstolling. Als uw dieet geen voedingsmiddelen bevat die rijk zijn aan vitamine K, is de kans groter dat u osteoporose ontwikkelt of te veel bloedt wanneer u gewond raakt.
Vitamine B-6
Als volwassene moet u elke dag ten minste 1, 3 milligram vitamine B-6 krijgen. Druiven bevatten 0, 13 milligram vitamine B-6 in elke kop en leveren 10 procent van de vereiste dagelijkse inname. Ook bekend als pyridoxine, vitamine B-6 is noodzakelijk voor de productie van neurotransmitters en hormonen zoals serotonine. Samen met andere B-vitamines helpt het je de eiwitten, vetten en koolhydraten in je dieet te metaboliseren. Mensen die veel vitamine B-6 consumeren, hebben volgens de Universiteit van Maryland Medical Center een lager risico op depressie, hartaandoeningen en reumatoïde artritis.
Thiamin-bron
Elke portie verse druiven van 1 kop levert 0, 1 milligram thiamine of vitamine B-1. Het consumeren van deze hoeveelheid druiven zou 8, 3 procent van de dagelijkse behoefte van een man aan voedingsstoffen en 9 procent van de aanbevolen inname van een vrouw vervullen. Omdat dit geen erg goede bron van vitamine is, kun je je dagelijkse aanbevolen inname niet alleen van druiven krijgen. Thiamin ondersteunt de gezondheid van uw immuunsysteem en helpt bij de productie van adenosinetrifosfaat, de primaire verbinding die uw cellen gebruiken voor energie. De meeste Amerikanen hebben geen ernstig tekort aan thiamine, zegt UMMC, maar als je regelmatig niet genoeg krijgt, heb je een hoger risico op het ontwikkelen van staar.
Riboflavine behoeften
Riboflavine, een ander lid van de B-familie van vitamines, is nodig om rode bloedcellen te synthetiseren, om de functie van het zenuwstelsel te ondersteunen en om te voorkomen dat vrije radicalen DNA of celweefsel beschadigen. U kunt een hoger risico op staar hebben als uw dieet onvoldoende riboflavine bevat. U kunt ook last hebben van spijsverteringsstoornissen of vermoeidheid. Een 1-portie druiven bevat ongeveer 0, 1 milligram riboflavine, of ongeveer 7, 6 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van een man en 9 procent van een vrouw. Gebruik extra bronnen van riboflavine om aan uw DRI te voldoen.
