Lage kaliumgehaltes kunnen gevoelens van zwakte, spierspasmen of onregelmatige hartslag veroorzaken. Uw arts zal u vertellen of u klinisch lage waarden heeft na het uitvoeren van een eenvoudige bloedtest. Kaliumspiegels kunnen ook tijdelijk lager worden na een zweterige training of na een aanval van diarree en braken. Om de absorptie te bevorderen, verhoogt u uw kaliumspiegel door kaliumrijk voedsel en voedsel met magnesium te eten.
Over kalium
Kalium is een mineraal dat essentieel is voor zenuw- en spiercommunicatie en -functie. Het is een van de elektrolyten die je verliest via zweet, omdat het cellen helpt afval te verwijderen en voedingsstoffen op te nemen. Lage kaliumgehaltes, hypokatemie genoemd, kunnen optreden in combinatie met ernstige aandoeningen zoals nieraandoeningen en eetstoornissen. Gebruik van antibiotica en overmatig gebruik van laxeermiddelen of diuretica kunnen ook lage kaliumgehaltes veroorzaken. Als u bang bent dat u een chronisch laag niveau van dit mineraal heeft, is het van cruciaal belang dat uw arts wordt onderzocht en behandeld.
Kaliumbevattende voedingsmiddelen
Veel voedingsmiddelen bevatten voldoende hoeveelheden kalium, maar soms zijn ze soms afkomstig van een dieet dat veel bewerkte voedingsmiddelen bevat. Om uw niveaus op natuurlijke wijze te verhogen, consumeert u meer bladgroenten, wijnstokken - zoals druiven en bramen, wortelgroenten en citrusvruchten. Specifiek voedsel dat rijk is aan kalium omvat avocado's, gebakken aardappelen, bananen, wortelen, mager rundvlees, pindakaas, spinazie, tomaten, sinaasappels, yoghurt en tarwekiemen. Raadpleeg uw arts voordat u een kaliumsupplement neemt.
De rol van magnesium
Het mineraal magnesium, een ander elektrolyt, helpt calcium- en kaliumionen zich over celmembranen te verplaatsen, waardoor kalium zijn werk kan doen in celfunctie en onderhoud. Lage magnesiumgehaltes kunnen zelfs laag kalium veroorzaken. Voedingsmiddelen die uw magnesiumgehalte helpen verhogen, zijn amandelen, spinazie, cashewnoten, pinda's, geraspte tarwe, sojamelk, zwarte bonen, edamame en avocado. Veel van deze voedingsmiddelen bevatten ook kalium.
