Soms wil je iets meer pit dan water - zoals een light frisdrank. Maar als u een zeldzame erfelijke aandoening heeft die bekend staat als fenylketonurie (PKU), moet u uw inname van fenylalanine, gevonden in aspartaam, beperken. Om deze en andere redenen wil je misschien een light frisdrank zonder aspartaam.
Maak je geen zorgen. Een dieetdrank vinden zonder aspartaam is niet zo moeilijk. Zelfs enkele van de meest voorkomende merken, zoals Coca-Cola en Pepsi, hebben opties.
Tip
Veel light frisdranken zonder aspartaam zijn beschikbaar, waaronder cola light met Splenda, Coca-Cola Life en Diet Pepsi met Splenda.
Wat is aspartaam?
Aspartaam is een suikervervanger die ongeveer 200 keer zoeter is dan tafelsuiker, dus er is slechts een kleine hoeveelheid nodig om voedsel of dranken te zoeten. Hoewel het 4 calorieën per gram bevat, hetzelfde aantal calorieën in suiker, is er veel minder nodig om zoetheid te bereiken, dus voegt het volgens de International Food Information Council Foundation te verwaarlozen calorieën toe aan voedsel.
Het is een van de meest populaire kunstmatige zoetstoffen, volgens informatie van de Universiteit van Alabama in Birmingham. Aspartaam is samengesteld uit asparaginezuur en fenylalanine, twee aminozuren.
De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) keurde het gebruik van aspartaam in koolzuurhoudende dranken in 1983 goed, en vele andere toonaangevende wereldwijde gezondheidsinstanties, waaronder de Wereldgezondheidsorganisatie, Health Canada en de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid, keuren het gebruik ervan in voedingsmiddelen en dranken goed.
Hoeveel aspartaam is veilig?
De FDA zegt dat de aanvaardbare dagelijkse inname voor aspartaam 50 milligram per kilogram lichaamsgewicht, per dag is. Dit betekent dat een persoon die 150 pond weegt, elke dag 3.400 milligram van de kunstmatige zoetstof - of ongeveer 19 blikjes light frisdrank - kan consumeren.
Voor sommige mensen is de consumptie van aspartaam echter niet veilig. Een erfelijke aandoening genaamd fenylketonurie vereist dat u uw inname van fenylalanine, een van de componenten van aspartaam, strikt beperkt. Kies altijd dieetdranken zonder aspartaam als u deze aandoening heeft.
De aminozuren fenylalanine en asparaginezuur zijn echter aanwezig in natuurlijke voedingsmiddelen, dus aspartaam is niet de enige bron. De Academie voor Voeding en Dieetleer wijst erop dat een portie magere melk zes tot negen meer van het aminozuur fenylalanine en 13 keer meer asparaginezuur oplevert dan een drank die is gezoet met aspartaam.
Veroorzaakt aspartaam kanker?
De American Cancer Society merkt op dat er enkele geruchten zijn die erop wijzen dat aspartaam kanker veroorzaakt, maar bevestigt dat grote gezondheidsorganisaties dit niet waar hebben gevonden.
Regulatory Toxicology and Pharmacology publiceerde in april 2019 een meta-analyse waarin werd geconcludeerd dat het huidige bewijsmateriaal aantoont dat consumptie van zoetstoffen en dranken met en zonder calorieën, inclusief die met aspartaam, niet zijn geassocieerd met een verhoogd risico op kanker bij mensen.
Hoe zit het met recent onderzoek naar aspartaam?
Hoewel federale agentschappen nog steeds de consumptie van aspartaam ondersteunen op het niveau van 50 milligram per kilogram lichaamsgewicht per dag, brengt recent onderzoek de veiligheid van de suikerzoetstof in twijfel.
In een artikel gepubliceerd in Nutrition Review in september 2017 werd geadviseerd om aanbevelingen met betrekking tot de veiligheid van aspartaam te herzien. Dit literatuuroverzicht suggereert dat er mogelijk bijwerkingen zijn geassocieerd met het gebruik van aspartaam. De onderzoekers merken op dat aspartaam uw antioxidant / oxidant-evenwicht kan verstoren en oxidatieve stress kan veroorzaken - wat in wezen de integriteit van uw cellen aantast en leidt tot systemische ontsteking.
Nutritional Neuroscience publiceerde in juni 2018 een paper waarin werd opgemerkt dat het gebruik van aspartaam is gekoppeld aan gedrags- en cognitieve problemen - zoals hoofdpijn, prikkelbare stemming, depressie en slapeloosheid. Aspartaam werkt als een chemische stressor, die nadelige effecten kan hebben op de gezondheid van de hersenen. De onderzoekers adviseren dat aspartaamconsumptie met voorzichtigheid moet worden benaderd en dat meer onderzoek naar de impact van aspartaam op neurobehavior moet worden uitgevoerd.
Een grondige beoordeling gepubliceerd in Nutrition Journal in september 2017 merkte op dat er talloze lacunes zijn in verband met de gezondheidseffecten van niet-voedende zoetstoffen, inclusief aspartaam, dus meer onderzoek is nodig om hun veiligheid te bevestigen.
Waarom wordt aspartaam gebruikt?
Coca-Cola Company legt bijvoorbeeld uit dat teveel suiker in het dieet niet gezond is. Verminderde en niet-suikerversies van dranken bieden een manier om minder suiker te gebruiken zonder de dranken op te geven die u lekker vindt.
Hoewel grote gezondheidsorganisaties niet tegen de consumptie van aspartaam-bevattende drankjes zijn, kun je ervoor kiezen om ze met veel voorzichtigheid te vermijden.
Dieetsoda zonder aspartaam
Veel light frisdranken zijn aspartaam vrij. Deze omvatten producten van grote bedrijven zoals Coca Cola en Pepsi.
Van Coca-Cola bijvoorbeeld zijn cola light met Splenda of Coca-Cola Life opties voor light frisdrank zonder aspartaam. Splenda is een kunstmatige zoetstof gemaakt van suiker. De chemische structuur is zo veranderd dat veel ervan onverteerd en niet geabsorbeerd door uw lichaam gaat.
Coca-Cola Life is gezoet met een mengsel van rietsuiker en stevia-bladextract. Stevia is een natuurlijk zoete plant die kan worden gebruikt om niet-calorische zoetstoffen te bieden. Coca-Cola Life bevat 35 procent minder calorieën dan traditionele cola en minder toegevoegde suiker.
Aspartaam is nog steeds aanwezig in de Coca-Cola-producten Cola light, Fanta Zero en Fresca. Aspartaam is ook een cola nulzoetstof.
Pepsi biedt ook aspartaamvrije light frisdranken. Dieet Pepsi met Splenda biedt een light frisdrank zonder toevoeging van aspartaam. Merk op dat andere light frisdranken van Pepsico, waaronder Diet Mountain Dew en Diet Mugg's root beer, aspartaam bevatten.
Andere frisdrankfabrikanten bieden aspartaamvrije light frisdranken die kunnen voldoen aan uw wens voor een bubbels zonder de kunstmatige zoetstof en nog steeds geen calorieën. Zevia gebruikt bijvoorbeeld stevia-bladextract om al hun frisdrankproducten te zoeten. Smaken zijn onder andere traditionele cola, maar ook fruitopties zoals zwarte kers en sinaasappel evenals gemberbier, wortelbier en roomvariëteiten. Het bedrijf zegt dat het alleen plantaardige ingrediënten en essences gebruikt om hun dranken te maken.
Hansen's light frisdranken zijn gezoet met Splenda en bevatten geen aspartaam. Hansen's smaken zijn onder andere cola, vanille, granaatappel, aardbei en gemberbier.
