Hoewel de zoete, sappige clementine een kleine vrucht is, heeft hij een flinke voedingsstoot. Net als bij andere citrusvruchten, zoals de mandarijn of sinaasappel, zullen clementine calorieën je doelen voor gewichtsverlies niet belemmeren. Het biedt ook belangrijke vitamines, mineralen en antioxidanten.
Tip
Een gemiddelde clementine van ongeveer 74 gram bevat slechts 35 calorieën, die bestaat uit 91 procent koolhydraten, 6 procent eiwit en 3 procent vetten.
Wat zijn clementines?
De clementine is een variëteit van de mandarijn. Deze vrucht wordt soms de kerstsinaasappel genoemd vanwege zijn populariteit tijdens de kerstvakantie.
Clementines zouden volgens de Universiteit van Connecticut zijn geëvolueerd in Vietnam, Zuid-China en Japan. Tegenwoordig domineren China en Turkije de wereldwijde markt voor export van mandarijnen, volgens de USDA Foreign Agricultural Service, hoewel citrusvruchten op grote schaal worden geteeld in Californië en Florida voor de Amerikaanse markt.
Dit kleine, pitloze rood-oranje fruit is favoriet bij kinderen omdat de schil los is en gemakkelijk te pellen is. Binnen is het vlees zijdezacht en zoet. Omdat het groeiseizoen niet overlapt met het traditionele sinaasappelteeltseizoen, is de clementine een perfecte manier om de voordelen van citrusvruchten te krijgen, zelfs nadat andere sinaasappelsoorten niet meer worden geoogst.
Vanwege hun natuurlijk zoete smaak, zijn clementines geweldig voor het maken van sinaasappelmarmelade of voor gebruik in dessertrecepten. Je kunt een "citrusachtige" pop aan je salades toevoegen of de schil voor het bakken gebruiken.
Clementine Calorieën en Macronutriënten
Zoals bij de meeste citrusvruchten is de voeding van clementine versus sinaasappel vergelijkbaar, vooral als het gaat om het lage caloriegehalte. Ter vergelijking: het caloriegehalte van verschillende citrusvruchten (per enkel fruit) omvat:
- Clementine calorieën: 35
- Mandarijncalorieën: 47
- Oranje sinaasappelcalorieën: 59
- Oranje calorieën uit Florida: 65
Als je je afvraagt wat het beste fruit is om op een dieet te eten voor gewichtsverlies, is het gemakkelijk te zien dat clementines je beste keuze zijn. Een clementine bevat zelfs minder calorieën dan een middelgrote appel, die volgens de USDA 95 calorieën bevat.
Het grootste deel van de totale calorieën in één clementine bestaat uit koolhydraten, met 8, 9 gram of 3 procent van de dagelijkse waarde (DV), zoals gemeld door de USDA. Je lichaam heeft koolhydraten nodig voor energie om brandstof te leveren voor de goede werking van je spieren, hersenen, skelet en weefsels.
Net als bij andere citrusvruchten zijn clementines geen bijzonder goede eiwitbron en leveren ze slechts 1 procent van de dagelijkse waarde of 0, 6 gram per fruit. Ze bevatten veel suiker en leveren 6, 8 gram per fruit, maar dit zijn van nature voorkomende suikers en kunnen daarom worden geconsumeerd als onderdeel van een gezond dieet. Clementines bevatten ook een onbeduidende hoeveelheid vet en cholesterol.
Een ander waardevol nutritioneel resultaat van clementines is de vezel die ze leveren - één clementine levert 5 procent van de dagelijkse waarde voor deze voedingsstof. Vezel is het deel van voedsel dat je lichaam niet volledig kan verteren. Het reist door je maag en darmen, voegt bulk en vloeistof toe die je ontlasting helpen verzachten en je regelmatig houden.
Bovendien zorgt vezel ervoor dat u zich langer vol voelt en kunt u voorkomen dat u te veel eet, een veel voorkomende oorzaak van gewichtstoename. Merk op dat als je de clementine sap, je niet dezelfde voordelen krijgt als het eten van het hele rauwe fruit, omdat het vezelgehalte zal afnemen.
Andere voedingsstoffen in Clementines
Clementines zijn rijk aan voedingsstoffen, vooral in hun vitamine C-gehalte. De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen 2015-2020 beveelt 75 milligram van deze voedingsstof per dag aan voor volwassen vrouwen en 90 milligram voor mannen. Het eten van twee clementines, die elk 36, 1 milligram vitamine C bevatten, levert bijna 100 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde voor vrouwen en 80 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde voor mannen.
Vitamine C is belangrijk voor de productie van collageen, wat helpt bij wondgenezing en uw huid gezond houdt. Het verbetert ook de opname van ijzer uit de voeding in clementines, dat nodig is om hemoglobine te behouden. Harvard Health Publishing stelt dat fruit dat grote hoeveelheden vitamine C bevat, wat bijdraagt aan hun gehalte aan antioxidanten, kan helpen cholesterol, bloeddruk en overgewicht te verlagen.
Clementines zijn ook een goede bron van kalium, met 131 milligram per portie die 3 procent van de DV per fruit levert. Dit mineraal helpt de normale celfunctie te handhaven door de vochtbalans in uw lichaam te reguleren. Onvoldoende inname van kalium kan de bloeddruk verhogen en uw risico op nierstenen en botverlies verhogen, volgens de National Institutes of Health.
Door clementine te eten, voorziet u uw lichaam van belangrijke B-vitamines - riboflavine, thiamine, niacine, B6, pantotheenzuur en folaat - die allemaal nodig zijn voor een goede celstofwisseling en hersenfunctie en voor een sterk immuunsysteem. Clementines leveren ook essentiële mineralen, waaronder calcium, magnesium, fosfor en koper, die allemaal de algehele gezondheid en het welzijn ondersteunen.
