10 Ondeugden waar zelfs voedingsdeskundigen mee worstelen

Je denkt waarschijnlijk dat voedingsdeskundigen het allemaal hebben uitgedacht als het gaat om gezondheid en voeding. Maar zelfs de slimste voedingsdeskundigen moeten leren omgaan met hun ondeugden. (Ja, we hebben ze allemaal!) Tien voedingsdeskundigen belichten waar ze mee worstelen en geven tips over hoe ze zich kunnen uitleven met behoud van een gezond dieet.

Credit: Twenty20 / @ clarebevanphotography

1. Late-Night TV en Snack Binging

We hebben het allemaal weleens meegemaakt. Je kijkt tot diep in de nacht naar een tv-serie en zegt tegen jezelf: "Nog één aflevering en dan ga ik naar bed." Het diner was uren geleden en je hebt een beetje honger, dus het is tijd om door de voorraadkast te schieten om iets leuks te eten. Dit is een probleem Carolyn O'Neil, MS, RDN, auteur van "The Slim Down South Cookbook", zegt dat ze worstelt met. "Er gebeuren hier twee slechte dingen: niet genoeg slapen en overtollige calorieën consumeren. Dus als ik nu een tv-serie kijk, brouw ik een pot kamillethee en drink ik langzaam terwijl het drama zich ontvouwt. En misschien heb ik er een kleine koekje, "zegt ze. "Door de kamille-thee voel ik me slaperig en kan ik die volgende aflevering voor morgen bewaren."

Credit: Twenty20 / @ ajknapp

2. Wijn tijdens het koken

Wijn drinken en eten koken lijken hand in hand te gaan. Maar wat gebeurt er als dat wijnglas meerdere keren wordt bedekt? "In de loop der jaren werd mijn 'ene' glas wijn tijdens het koken van het diner steeds meer. Hoewel ik zeker niet regelmatig teveel drink, is zelfs vier ons (een half kopje) meer rode wijn maar liefst 100 extra calorieën, " zegt Regan Jones, RD, oprichter bij HealthyAperture.com. "Dit jaar heb ik het idee losgelaten dat ik een glas wijn nodig heb om van te genieten tijdens het koken. In plaats daarvan concentreer ik me op het praten met mijn kinderen over hun dag, snacken op iets gezonds of zelfs nippen aan bruisend water. Ik bewaar de wijn - en de calorieën - voor een avondje uit met mijn man en vrienden. Ik zie een verschil rond mijn middel en heb zelfs verbetering in mijn slaap opgemerkt."

Credit: Twenty20 / @ nina_p_v

3. Chocolade alles

Als het gaat om ondeugden, zijn snoepjes een van de eerste dingen die in je opkomt. "Ik kan geen dag zonder een soort chocolade, inclusief magere chocolademelk, chocolade-ijs en chocoladesuikergoed. Ik weet dat mijn gewoonte van melkchocolade me niet alleen overtollige calorieën, maar weinig voedingsstoffen geeft", zegt Elisa Zied, MS, RDN, CDN, auteur van "Younger Next Week." Hoewel totale ontbering van chocolade (of suiker in het algemeen) kan leiden tot overmatig gebruik, kan een kleine hoeveelheid elke dag u tevreden stellen terwijl u nog steeds deel uitmaakt van een gezond dieet. "Ik beperk mezelf tot één magere chocolademelk per dag en koop alleen mini-formaat chocolaatjes in plaats van hele reepjes. Vaak kies ik voor een paar met chocolade bedekte amandelen of cashewnoten, zodat ik tenminste het eiwit krijg, vezels en gezonde vetten van de noten. En als ik chocolade-ijs wil, serveer ik het in een Dixie-beker voor portiecontrole."

Credit: fortyforks / Adobe Stock

4. Gebakken goederen

Versgebakken lekkernijen zijn voor de meesten van ons vrijwel niet te weerstaan. "Ik ben dol op de geur van gebakken producten in mijn huis; het bracht mijn kinderen altijd naar de keuken. Maar mijn drie opgroeiende jongens konden de calorieën van schijnbaar onbeperkte muffins en koekjes betalen. Terwijl ik aan de andere kant moest bewaren een overzicht van portiegroottes, "zegt Bonnie Taub-Dix, RDN, maker van BetterThanDieting.com en auteur van" Read It Before You Eat It ". Naast portiecontrole is het verbeteren van de kwaliteit van de ingrediënten van cruciaal belang om van een dieetramp een enigszins gezonde snack te maken. "Ik ruil volkoren tarwemeel in voor witte gebleekte bloem en gepureerde avocado voor boter, " zegt Taub-Dix. "Ik maak ook mini-muffins in plaats van gigantische, zodat ik niet te veel geniet."

: 8 "Slechte" gewoonten. Wetenschap zegt eigenlijk dat het goed is

Credit: okrasyuk / Adobe Stock

: 8 "Slechte" gewoonten. Wetenschap zegt eigenlijk dat het goed is

5. Frieten

Terwijl sommige mensen zwak in de knieën gaan voor snoep, worden anderen verleid door hartige lekkernijen. "Ik heb nog nooit een friet ontmoet die ik niet lekker vond. Jarenlang probeerde ik ze te vermijden omdat ik worstelde met de mogelijkheid om er maar een paar te hebben", zegt Keri Gans, RDN, voedingsdeskundige, gecertificeerde yogaleraar en auteur van " Het kleingeld dieet. " "Toen begon ik ze opzettelijk in mijn maaltijd op te nemen, en hoe meer ik de controle kreeg. Bijvoorbeeld, in plaats van toast en thuisfrites zal ik frites met mijn eieren bestellen tijdens een diner. Als ik geniet van een hamburger, ik verlies het broodje en maak plaats voor de friet. Het was pas nadat ik vrede had gesloten met mijn liefde voor friet dat ik er uiteindelijk maar een paar kon eten."

Credit: Twenty20 / @ Lifestock

6. Middag Munchies

Het komt maar al te vaak voor - die energievermindering die middag ons doet reiken naar een oppepper. "Terwijl mijn aandacht 's middags afneemt, heb ik zin in een snack, ook al heb ik echt geen' honger 'omdat mijn lichaam brandstof nodig heeft. Het is meer dat mijn lichaam een pauze nodig heeft van mijn werkroutine. Naarmate ik ouder word, Ik heb minder calorieën nodig, dus ik kan het me niet veroorloven dat extra voedsel op te nemen dat ik echt niet nodig heb, "zegt Sharon Palmer, RDN, The Plant-Powered Dietitian, auteur van" Plant-Powered for Life. " Het beste wat je kunt doen als je geen lichamelijke honger hebt, is jezelf op andere manieren een pauze gunnen. "Ik zal vaak een lekker kopje thee nemen, een korte strook nemen en 10 minuten lopen als een aangename afleiding", zegt Palmer.

: 8 feiten waardoor je de slechte rap van Salt opnieuw zult bedenken

Credit: Kwangmoo / Adobe Stock

: 8 feiten waardoor je de slechte rap van Salt opnieuw zult bedenken

7. Muntachtige desserts

De kalmerende smaak van munt brengt het beste in romige chocolade naar voren, daarom is het zo'n populaire combinatie. "Helaas zijn de meeste muntachtige desserts bronnen van bootladingen toegevoegde suiker, vooral als je niet kunt stoppen bij één portie", zegt Jackie Newgent, RDN, culinair voedingsdeskundige en auteur van "The All-Natural Diabetes Cookbook." Dus hoe vecht ze haar liefde voor dit klassieke duo? "Ik heb een paar manieren gevonden om dit verlangen te beteugelen zonder overboord te gaan op calorieën. Eén bezoekt een keer per maand of zo mijn favoriete ijssalon en geniet langzaam van slechts een bolletje vegan mint-chip 'ijs' in een kopje De ander geniet regelmatig van een gepland tussendoortje, zoals een reep NUTS & Spices Dark Chocolate Almond Mint. Het is een uitstekende bron van vezels, heeft slechts vier gram toegevoegde suikers en smaakt naar een dessert."

Credit: weyo / Adobe Stock

De kalmerende smaak van munt brengt het beste in romige chocolade naar voren, daarom is het zo'n populaire combinatie. "Helaas zijn de meeste muntachtige desserts bronnen van bootladingen toegevoegde suiker, vooral als je niet kunt stoppen bij één portie", zegt Jackie Newgent, RDN, culinair voedingsdeskundige en auteur van "The All-Natural Diabetes Cookbook." Dus hoe vecht ze haar liefde voor dit klassieke duo? "Ik heb een paar manieren gevonden om dit verlangen te beteugelen zonder al te veel calorieën te eten. Eentje bezoekt een keer per maand mijn favoriete ijssalon en geniet langzaam van slechts een bolletje vegan mint-chip 'ijs' in een kopje De ander geniet regelmatig van een gepland tussendoortje, zoals een reep NUTS & Spices Dark Chocolate Almond Mint. Het is een uitstekende bron van vezels, heeft slechts vier gram toegevoegde suikers en smaakt naar een dessert."

8. Kippenvleugels

Terwijl de meeste diëtisten van gezond eten houden, zijn er bepaalde voedingsmiddelen die zelfs de meest voedingsgeleiders een gladde helling afgaan. "Mijn ongezonde verslaving zou vleugels moeten zijn. Ik heb ooit een all-you-can-eat vleugeletende uitdaging gewonnen door 59 vleugels in 30 minuten neer te zetten", zegt Jim White, RD, ACSM EX-P, eigenaar van Jim White Fitness- en voedingsstudio's. Maar elke gefrituurde vleugel bevat ongeveer 100 calorieën. Plus, ze komen met calorierijke dips zoals blauwe kaas en ranch. "Ik maak nu mijn eigen vleugels. En in plaats van ze te bakken, bak, rooster of rooster ik mijn vleugels, " zegt White. "Ik gebruik ook meer vetarme sauzen, zoals sojasaus, buffel en hete saus. Tot slot houd ik me aan ongeveer vier tot zes vleugels per portie en probeer ik wat groenten toe te voegen om mijn maaltijd evenwichtiger te maken."

: 9 excuses om meer zeevruchten te eten (hint: het kan je gelukkig maken!)

Credit: Nik / Adobe Stock

: 9 excuses om meer zeevruchten te eten (hint: het kan je gelukkig maken!)

9. Eten na het eten Jags

Voor velen komt gezond eten overdag vrij gemakkelijk. Maar zodra het avondeten voorbij is, komt er een avondvoedselpag in die niet goed aansluit bij hun gezonde eetgewoonten. "De laatste tijd vind ik het heerlijk om elke avond na een vullend diner te gaan zitten met een minikom ijs bedekt met een scheutje chocoladesiroop en slagroom", zegt Misti K. Gueron, MS, RDN, medisch voedingsdeskundige en voedingscoach voor het Khalili-centrum. Omdat deze voedselpot niets met honger te maken heeft, maar eerder emotionele ondersteuning biedt, heeft Gueron een paar manieren bedacht om het aan te pakken. "Soms zal ik een andere activiteit doen om het comforteten te vervangen. Dit omvat het bellen van een vriendin, een bad nemen of lezen. Andere keren zal ik mijn ijs vervangen door iets dat gezonder is - zoals een kop lichte warme chocolademelk, " zegt Gueron.

Credit: Brent Hofacker / Adobe Stock

10. Taart

Terwijl het eten van een portie (een half kopje) gekookte sperziebonen misschien als genoeg aanvoelt, kan het hebben van dezelfde portie cake voelen als ontbering. "Ik ben behoorlijk goed in het luisteren naar mijn lichaam en eten als ik honger heb en stoppen als ik vol ben, maar dat mechanisme wordt 'uitgeschakeld' als er een cake is, " zegt Kelly Plowe, MS, RD, Philadelphia diëtist. "Vandaag verwen ik me maar één keer per week. En als ik dat doe, zoek ik een echt heerlijk dessert zoals een plakje tiramisu of een cupcake. Ook probeer ik geen desserts te eten als ik gestrest ben (niet op de bank zitten met een pint ijs). En als ik uit eten ga, deel ik dat met mijn man of vrienden."

Credit: Twenty20/@Lesia.Valentain

Terwijl het eten van een portie (een half kopje) gekookte sperziebonen misschien als genoeg aanvoelt, kan het hebben van dezelfde portie cake voelen als ontbering. "Ik ben behoorlijk goed in het luisteren naar mijn lichaam en eten als ik honger heb en stoppen als ik vol ben, maar dat mechanisme wordt 'uitgeschakeld' als er taart is, " zegt Kelly Plowe, MS, RD, Philadelphia diëtist. "Vandaag geniet ik maar één keer per week. En als ik dat doe, zoek ik een echt heerlijk dessert zoals een plakje tiramisu of een cupcake. Ook probeer ik geen desserts te eten als ik gestrest ben (niet op de bank zitten met een pint ijs). En als ik uit eten ga, deel ik dat met mijn man of vrienden."