Terwijl je herstelt van ziekte, werkt je lichaam extra hard om zichzelf te herstellen en opnieuw op te bouwen. Elk type ziekte kan een verlies van eetlust veroorzaken, wat leidt tot uitgeputte voedingsstoffen en gewichtsverlies. Het kiezen van voedingsmiddelen die u de juiste voedingsstoffen en bouwstenen voor genezing geven, is de sleutel tot een goede gezondheid. Het toevoegen van bepaalde voedingsstoffen aan uw dagelijkse evenwichtige voeding kan uw herstel versnellen en sommige soorten bijwerkingen voorkomen.
Eiwit voor celreparatie
Al uw cellen, weefsels en organen zijn gemaakt van aminozuren, de bouwstenen die worden gevonden in eiwitrijk voedsel. Om deze reden heb je voldoende eiwitten nodig in je dagelijkse voeding; Harvard School of Public Health beveelt aan om elke dag minstens 46 tot 56 gram eiwit te krijgen. Na een langdurige ziekte heeft u mogelijk iets hogere hoeveelheden nodig. Goede bronnen van eiwitten zijn mager vlees, gevogelte, vis, bonen, eieren, tofu, noten en magere melk en zuivelproducten. Beperk rood vlees, dat veel verzadigde vetten bevat en vermijd verwerkt vlees zoals worst en spek, dat conserveermiddelen en overtollig natrium bevat.
Fruit en groenten
Verse of gekookte producten zijn een goede bron van essentiële voedingsvezels om uw spijsvertering en stoelgang weer normaal te maken na een ziekte. Groenten en fruit zijn ook rijk aan antioxidanten die uw lichaam helpen om toxines efficiënter te verwijderen. De Cleveland Clinic beveelt aan om dagelijks minimaal vijf porties fruit en groenten te eten. Een portie fruit is het equivalent van een kopje bessen of in blokjes gesneden meloen, een kleine banaan, een halve grapefruit of 2 eetlepels gedroogd fruit. Op dezelfde manier kan een portie groente een kopje rauwe groenten of een halve kop gekookte groenten zijn.
Voedingsmiddelen Met Vitamine C
Voedingsstoffen zoals vitamine C helpen uw immuunsysteem te herstellen na het bestrijden van een ziekte. Deze in water oplosbare vitamine stimuleert de productie van witte bloedcellen zoals lymfocyten en fagocyten die binnendringende ziekteverwekkers helpen aanvallen en vernietigen. Vitamine C is ook een krachtige antioxidant die helpt uw cellen tegen schade te beschermen. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C is 75 tot 90 milligram voor volwassenen, terwijl vrouwen die borstvoeding geven en rokers meer nodig hebben. Maak een fruitsalade met sinaasappels, grapefruit en kiwi's om een gezonde dosis van deze vitamine te krijgen.
Probiotica voor goede bacteriën
Als uw arts een dosis antibiotica heeft voorgeschreven om een vervelende bacteriële infectie te verslaan, kunt u nawerkingen van de spijsvertering ervaren, zoals diarree. Dit gebeurt omdat antibiotica ook kolonies van "vriendelijke" bacteriën in uw darm vernietigen, die de spijsvertering bevorderen en de overgroei van schadelijke soorten bacteriën helpen voorkomen. Probiotica zijn gezonde bacteriën die voorkomen in bepaalde voedingsmiddelen, zoals yoghurt. Een studie gepubliceerd in 2007 in het British Medical Journal toonde aan dat probiotische dranken met de gezonde bacteriën L bulgaricus, L casei en S thermophilus de incidentie van antibiotica-gerelateerde diarree verminderden. De onderzoekers merkten op dat probiotica routinematig moeten worden gebruikt om de hersteltijd, de zorgkosten en zelfs de dood te helpen verminderen, met name bij patiënten ouder dan 50.
Hydratatie om vermoeidheid te verslaan
Het is belangrijk om tijdens en na ziekte veel water en andere vloeistoffen te drinken. Uitdroging kan leiden tot vermoeidheid, zwakte, licht gevoel in het hoofd en misselijkheid. U kunt vloeistoffen verliezen als gevolg van verminderde eetlust of door diarree en braken. De American Cancer Society adviseert dat de meeste gezonde mensen elke dag ongeveer 12 tot 16 koppen water nodig hebben; deze hoeveelheid kan ook afkomstig zijn van voedingsmiddelen die water bevatten, zoals vers fruit en groenten.
