Arabica-bonen produceren de meest voorkomende koffiesoort ter wereld. Het Coffee Research Institute schat zelfs dat tot 80 procent van de koffie in de wereld wordt geproduceerd door Arabica-koffieplanten. Arabische koffie is een soort drank gemaakt van deze koffiebonen, die tal van voedingsvoordelen bieden. De sleutel is om uw totale koffie-inname te matigen en om vetadditieven te beperken.
Antioxidanten en fytonutriënten
Net als andere soorten koffie biedt Arabische koffie meer dan een oppepper. De Academy of Nutrition and Dietetics prijst zwarte koffie vanwege de potentiële ontstekingsremmende effecten, dankzij antioxidanten in de bonen. Na verloop van tijd kunnen antioxidanten uit plantaardig voedsel uw risico op chronische ziekten verminderen. Fytochemicaliën - plantaardige stoffen - die in koffiebonen worden aangetroffen, zijn onder meer chlorogeenzuur en kininezuur. Deze fytonutriënten hebben antioxiderende effecten op het lichaam en kunnen ook de vernietiging van abnormale cellen bevorderen voor mogelijke kankerpreventie.
Vitamines en mineralen
Koffie biedt ook een aantal vitamines en mineralen in kleine hoeveelheden. Een 8-ounce kopje gezette koffie biedt ongeveer 7 milligram magnesium, 0, 6 milligram mangaan plus 0, 5 milligram niacine en 0, 2 milligram riboflavine - beide B-vitamines. Hoewel niet belangrijk in termen van hoeveelheid, zijn deze voedingsstoffen bonussen als je van koffie geniet.
Elektrolyten en hydratatie
Gebrouwen koffie is 95 procent water en kan bijdragen aan uw dagelijkse hydratatiebehoeften. Een veel voorkomende zorg bij koffie is echter dat het kan leiden tot uitdroging. Hoewel Arabische koffie diuretische eigenschappen heeft, schat CoffeeandHealth.org dat er meer dan 5 kopjes nodig zijn om je te ontwateren. Ook heeft Arabische koffie slechts een spoor van natrium, evenals het extra voordeel van 116 milligram kalium per 8 gram. Diëten met een laag natriumgehalte en een hoog kaliumgehalte reguleren niet alleen de bloeddruk, maar helpen ook de hydratatie en vochtbalans te behouden.
Cafeïne en aanbevolen inname
Net als andere koffieplanten bevatten Arabica-bonen van nature cafeïne. Hoewel het in matige hoeveelheden niet als schadelijk wordt beschouwd, kan teveel cafeïne gezondheidsproblemen opleveren. Cafeïne helpt je wakker te worden, maar te veel kan leiden tot slapeloosheid en angst. Mensen met hypertensie kunnen gevoelig zijn voor Arabische koffie omdat cafeïne uw bloeddruk tijdelijk kan verhogen. Om deze redenen beveelt de Academie voor voeding en diëtetiek niet meer dan 300 milligram cafeïne per dag aan - dit komt overeen met ongeveer drie kopjes koffie van 8 ounce. Zwangere en zogende vrouwen mogen niet meer dan 200 milligram cafeïne bevatten.
Andere voedingsoverwegingen
Tenzij u uw koffie zwart neemt, zijn er andere voedingsoverwegingen dan de soorten koffiebonen die in uw dagelijkse kopje worden gebruikt. Room en suiker voegen een aanzienlijke hoeveelheid calorieën en vet toe aan Arabische koffie, waardoor deze anders voedingsdrank gemakkelijk een dieetnachtmerrie kan worden. Concentreer u in plaats daarvan op de natuurlijk rijke smaak van de Arabica-bonen en verlicht met magere melk. Vetvrije lattes zijn ook geweldige alternatieven voor beladen koffie omdat ze het extra voordeel hebben van calcium en vitamine D uit melk.
