Bij het starten van een dieet voor gewichtsverlies zijn eieren een van de eerste voedingsmiddelen die u kunt weglaten, vanwege hun hogere calorie- en vetgehalte - en de algemene overtuiging dat ze schadelijk zijn voor uw cholesterolgehalte en gezondheid. Eieren zijn echter extreem voedzaam, bieden tal van voordelen en kunnen regelmatig worden opgenomen als onderdeel van een gezond dieet voor gewichtsverlies.
calorieën
Om af te vallen, moet u minder calorieën consumeren dan u verbrandt. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention kan het verlagen van uw huidige calorie-inname met 500 tot 1000 calorieën per dag u helpen afvallen. Een middelgroot ei bevat ongeveer 75 calorieën, wat minder is dan in een middelgrote banaan. Zelfs als u drie eieren als maaltijd of snack eet, neemt u minder dan 250 calorieën op, waardoor u de hele dag voldoende ruimte overhoudt voor ander voedsel, terwijl u nog steeds binnen uw calorielimiet blijft.
Eiwit
Een medium ei bevat ongeveer 6 gram eiwit. Eiwit speelt een zeer belangrijke rol in het lichaam, door te helpen bij het bouwen en repareren van cellen en het helpen bij chemische reacties. Het duurt langer voor het lichaam om eiwitten te verteren, wat betekent dat een hoger eiwitdieet je kan helpen je vol te voelen en je later op de dag te snacken. De aanbeveling van het Institute of Medicine voor eiwitconsumptie is 56 gram per dag voor een volwassen man en 46 gram per dag voor een volwassen vrouw.
Gezondheidsvoordelen
Eieren zijn vaak in verband gebracht met het verhogen van het risico op hoge cholesterol en hartaandoeningen. Volgens voedingsdeskundige Dr. Joe Mercola heeft cholesterol in eieren echter geen nadelige invloed op het cholesterolgehalte in het bloed of verhoogt het het risico op hartaandoeningen niet. Eieren zitten ook vol vitamines en mineralen, zoals choline, carotenoïden en vitamine A, E en B-12, die allemaal een belangrijke rol spelen in het lichaam.
Eieren in uw dieet opnemen
Eieren zijn een ideale keuze voor een ontbijt met veel eiwitten en weinig koolhydraten. Misschien wilt u uw eieren koken, pocheren of door elkaar roeren met een paar groenten of vleeswaren om het vitamine-, mineralen- en eiwitgehalte te verhogen. Gebruik hardgekookte eieren in een salade, of maak een frittata voor uw avondmaaltijd. Eieren zijn ook een uitstekende snackkeuze die alleen wordt gegeten.
