Het USDA's 2010-rapport, Dietary Guidelines for Americans, beveelt aan de hoeveelheid fruit en groenten die we elke dag eten te verhogen. Het rapport merkt op dat het bijzonder belangrijk is om onze consumptie van donkergroene, rode en oranje groenten te verhogen. Volgens de Eating Well-website eten Amerikanen slechts ongeveer een derde van de hoeveelheid groenten die ze zouden moeten eten. Groenten in een magnetronstoomzak zijn een gezonde oplossing voor degenen die hun groente-inname willen verhogen zonder in te boeten aan gemak.
Crèmes en sauzen
Gewoon gestoomde groenten zijn altijd een gezonde aanvulling op elk dieet. Sommige voedselproducenten bieden echter stoomzakgroenten met toegevoegde sauzen, kazen of crèmes. Deze toevoegingen zijn vaak erg rijk aan verzadigd vet, cholesterol, natrium en / of suiker. Als je liever geen kale groenten eet, voeg dan kleine hoeveelheden vetarme, cholesterolarme of natriumarme toppings toe, zoals olijfolie, zoutvrije kruidenmixen, citrussap, honing of sojasaus met weinig natrium. Het kan ook nuttig zijn om de toevoeging van andere caloriearme groenten met krachtige smaken zoals verse gehakte knoflook of verse kruiden te verkennen.
Stomen versus koken
Een reden dat stoomzakgroenten goed voor je zijn, is dat ze een gezonder alternatief bieden voor andere kookmethoden. Hoewel groenten vaak worden gekookt, verliest deze bereidingsmethode een deel van de voedingsstofinhoud, zoals foliumzuur en vitamine C. Het stomen van groenten in zakken vereist een minimale hoeveelheid tijd en water, de twee dingen die verantwoordelijk zijn voor het verlies van voedingsstoffen tijdens het koken. Naarmate de kooktijd en het toegevoegde water toenemen, neemt het in water oplosbare vitaminegehalte af.
Vezel en voedingsstoffen
Stoomzakgroenten zijn niet alleen nog steeds rijk aan vezels tegen de tijd dat ze je tafel bereiken, maar ze zijn ook rijk aan onoplosbare vezels. Dit is het materiaal in groenten dat niet kan worden verteerd, maar draagt bij aan een gevoel van volheid dat u helpt calorieën te beperken. Vezelrijk voedsel bevordert ook een gezonde spijsvertering. Terwijl vers fruit en groenten de eerste keuze moeten zijn, zijn stoomzakgroenten nog steeds een vergelijkbare en gezonde keuze.
Magnetron Stoomzak Zak Veiligheid
U kunt zich zorgen maken over de veiligheid van groenten in een magnetronzak. Deze zakken worden verkocht met de groenten erin en als op zichzelf staande producten. Over het algemeen kunnen microgolfproducten in plastic verpakkingen gezondheidsrisico's inhouden als gevolg van de overdracht van BPA en pthalaten van het plastic naar het voedsel. De zakken die specifiek zijn vervaardigd voor gebruik in microgolfstomen bevatten echter geen BPA of pthalaten. Verder zijn veel andere soorten plastic verpakkingen die momenteel op de markt zijn veilig voor gebruik in de magnetron. Toch moet u stoomzakken gebruiken zoals beschreven door de fabrikant en deze niet voor andere doeleinden gebruiken.
