Je hebt waarschijnlijk je hele jeugd verteld dat je melk moet drinken om groot en sterk te worden. Hoewel melk grote voordelen heeft, zoals een rijke bron van calcium, kalium en hoogwaardige eiwitten, allemaal essentieel voor een gezond lichaam, kan het drinken van te veel melk bijwerkingen veroorzaken.
Tip
Zoals altijd moeten dingen met mate worden geconsumeerd, inclusief melk. Koemelk bevat drie keer zoveel eiwitten als moedermelk en veel hormonen en is technisch niet ontworpen voor menselijke consumptie, wat soms kan leiden tot metabole stoornissen, acne en andere ziekten.
Voordelen van melk
Melk bevat negen essentiële voedingsstoffen, waardoor het een van de meest voedingsrijke dranken is die je kunt consumeren. Volgens Megan Ware, RDN, LD, oprichter van Nutrition Awareness, is melk goed voor je botten omdat het rijk is aan calcium, een essentieel mineraal voor gezonde botten en tanden. Koemelk is ook verrijkt met vitamine D en de combinatie van beide helpt osteoporose te voorkomen.
Koeienmelk is ook een rijke bron van kalium en hoogwaardige eiwitten. Kalium kan de bloedvaten verwijden en de bloeddruk verlagen. Het verhogen van uw kaliuminname en het verlagen van uw natriuminname kan uiteindelijk het risico op cardiovasculaire gezondheid verminderen. Melk bevat alle essentiële aminozuren en is ook een rijke energiebron in de vorm van verzadigd vet, die kan voorkomen dat spiermassa wordt gebruikt als energiebron.
Volgens de National Dairy Council levert slechts één portie melk van 8 gram een uniek voedingsstoffenpakket dat je goed op weg helpt om te voldoen aan de dagelijkse waarde voor calcium, riboflavine en andere belangrijke voedingsstoffen (gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën).
Te veel melk drinken: Cons
Zuivelconsumptie is controversieel, en voor elke studie die de nadelen van consumptiemelk aantoont, is er een die het voordeel bewijst. Volgens Deepa Verma, MD, oprichter van Synergistiq Integrative Health, bevat koemelk gemiddeld ongeveer driemaal de hoeveelheid eiwit van moedermelk, die bij mensen metabole stoornissen kan veroorzaken. Melk en zuivelproducten zijn ook ontstekingsremmend en produceren slijm, wat het risico op ademhalingsaandoeningen en allergieën verhoogt.
Voedingsmiddelen afkomstig van dieren bevatten van nature hormonen, maar koemelk bevat specifiek grote hoeveelheden. De meeste melkvee worden geïnjecteerd met een cocktail van hormonen die de snelle groei van vee stimuleert en de melkproductie kunstmatig versnelt. Een van deze hormonen, IGF-1, stimuleert de deling en vermenigvuldiging van alle normale en abnormale cellen en is in verband gebracht met verschillende soorten kanker en acne. Eiwitten, suikers, vet en verzadigd vet in melk en zuivelproducten kunnen gezondheidsrisico's voor kinderen hebben, zoals obesitas en diabetes.
Zuivelvrij gaan
Zoals alle dingen, is het drinken van te veel melk misschien niet veilig en moet het alleen met mate worden geconsumeerd. Of je nu intolerant bent of besluit om zuivelvrij te zijn, er zijn andere eiwit- en calciumrijke alternatieven. Een niet-zuivelvervanger zoals ongezoete sojamelk biedt 7 gram eiwit, 1, 5 gram voedingsvezels, 368 mg calcium en 225 mg kalium.
Een andere gezonde zuivelvrije optie is kokosmelk. Een kopje bevat 4, 6 gram eiwit, 497 mg kalium en 6, 4 gram koolhydraten. De moderne medische wetenschap bevestigt nu dat het gebruik van kokosnoot een aantal gezondheidsvoordelen kan bieden, waaronder het doden van virussen en bacteriën, het stimuleren van energie en het verbeteren van de spijsvertering.
