Kip is een zeer divers vlees. Omdat het zo neutraal van smaak is, zijn er verschillende manieren om het te koken en verschillende smaken te krijgen. Een geweldige bron van eiwitten, smaakt kip geweldig gekookt op een aantal gezonde manieren. Vergeet niet dat het alleen gezond is als je de huid niet eet, die grotendeels vet is. U kunt ervoor kiezen om de kip met zijn huid op te koken om vocht vast te houden, maar vergeet niet om hem te verwijderen voor het eten. Welke kookmethode u ook kiest, gebruik altijd een voedselthermometer en kook uw kip tot een interne temperatuur van 165 graden.
Grillen
Grillen is een gezonde manier om kip te koken vanwege zijn natuurlijke vermogen om smaak in het vlees te brengen zonder ongezonde sauzen of oliën te gebruiken. Je kunt de hele borst grillen, in reepjes snijden of de kip in blokjes snijden, groenten toevoegen en als kabobs grillen. Het gebruik van geurende houtsnippers of houtskool zorgt voor een extra smaak voor uw kip. Gebruik een gezonde olie zoals olijfolie om marinades te maken om meer smaak aan kip toe te voegen voor het grillen. Er is wat olie nodig om te voorkomen dat kip aan de grill blijft kleven, vooral als deze zonder vel is.
Bakken
Gekruide kip bakken is een snelle, gemakkelijke en gezonde manier om het voor u en uw gezin te bereiden. Je kunt het eenvoudig koken door het licht te kruiden met zout en peper of je kunt het bereiden met een marinade. Over het algemeen is er geen olie nodig om kip te bakken omdat het kookt met zijn eigen sappen. Het gebruik van aluminiumfolie in de pan kan helpen bij het eenvoudig schoonmaken. Als de kip zacht en gaar is, kun je hem uit de oven halen en overtollige vloeistof of olie afvoeren. Maak wat groenten of bruine rijst als bijgerecht of snijd de kip in stukken en leg deze op een salade.
Braden of braden
Kip braden lijkt op bakken, behalve dat de kip langer gaar is. De schil is tot het punt gekookt dat hij knapperig is, maar het vlees erin is nog steeds zacht. Je kunt de kip lichtjes borstelen met olie of boter om het krokantproces te ondersteunen. Omdat braden en braden een iets langer proces is, heeft olie de mogelijkheid om te verdampen.
