Popeyes is een populaire bestemming om te genieten van de smaak van gebakken kip. Hoe lekker de kip ook is, de smaak heeft te maken met calorieën, vet en natrium. Popeyes biedt een paar verschillende kipselecties op het menu, en als je de voedingsverschillen tussen de opties kent, kun je betere beslissingen nemen voor je gezondheid.
Milde Kip
De milde kip van Popeyes wordt aangeboden als vleugels, benen, dijen en borsten. De borst is de grootste portie kip en biedt ook de hoogste aantallen in alle voedingscategorieën, volgens de voedingsgids op de Popeyes-website. Eén borst levert 350 calorieën, 20 gram vet en 1.130 milligram natrium. Van de 20 gram vet is 7 gram verzadigd vet en 0, 5 gram transvet. Ter vergelijking: een been levert 110 calorieën, 7 gram vet en 280 milligram natrium. Een been bevat 0 gram transvet en 2, 5 gram verzadigd vet.
Pittige kip
Popeyes 'pittige kip komt op dezelfde manier in vleugel, been, ding en borstopties. De pittige kip levert ongeveer dezelfde hoeveelheid calorieën en vet als de milde kip, maar de twee versies verschillen aanzienlijk in natrium. Terwijl een milde kipfilet bijvoorbeeld 1130 milligram natrium bevat, bevat een pittige kipfilet slechts 760 milligram. Een pittige kippenvleugel bevat minder dan de helft van de hoeveelheid natrium in een milde kippenvleugel, in totaal respectievelijk 290 milligram en 690 milligram.
Zonder vel, Broodloze Kip
De voedingsgids van Popeyes geeft aan dat het kiezen van ofwel de milde of kruidige kip zonder de huid of het paneren vetvet aanzienlijk kan verminderen. Een milde kippendij met huid en paneer bevat 20 gram vet, terwijl dezelfde dij zonder huid en paneer slechts 2 gram vet bevat. Het verwijderen van de huid en paneren vermindert ook de hoeveelheid calorieën en natrium aanzienlijk.
Combo Maaltijden
Houd er rekening mee dat de voedingswaarde-informatie in de voedingsgids van Popeyes alleen voor losse stukjes kip is. De meeste mensen eten minstens twee of drie stukken tegelijk, vaak kiezen ze voor een combinatiemaaltijd. Een ogenschijnlijk bescheiden tweedelige combo-maaltijd, inclusief een milde kipfilet en vleugel, een koekje en koolsalade, komt neer op maar liefst 1.000 calorieën, 66 gram vet, 21 gram verzadigd vet en 2.570 milligram natrium.
Nutritionele implicaties
Veel van de menuopties van Popeyes bevatten zeer veel verzadigd vet, transvet en natrium, die volgens MedlinePluse, een dienst van de US Library of Medicine, sterk verband houden met een verhoogd risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen. Als je er echter voor kiest om bij Popeyes te eten, zijn er menukeuzes die beter zijn dan andere. Het kiezen van kip zonder vel zonder het paneermeel is een geweldige manier om de vetinname te verminderen. Kiezen voor pittige kip boven milde kip zal helpen om de inname van natrium te verminderen. Bovendien zal het hebben van niet meer dan twee stukken kip per maaltijd helpen om de totale calorie-, vet- en natriuminname te minimaliseren.
