Appels worden algemeen beschouwd als een gezond tussendoortje. Hoewel appels voedzaam zijn en in alle opzichten beter dan snoep of aardappelchips, "Eet, drink en wees gezond", waarschuwt auteur Walter Willett dat appels en ander fruit veel calorieën bevatten.
Totaal aantal calorieën
Het Amerikaanse ministerie van Landbouw geeft calorie-informatie voor appels van verschillende grootte. Hoewel verschillende appels een verschillend caloriegehalte hebben, bevat een gemiddelde extra grote appel ongeveer 130 calorieën.
Calorieën Verdeling
Het overgrote deel van de calorieën in een appel is afkomstig van koolhydraten. Van de 130 calorieën uit een extra grote appel, 124 komen uit koolhydraten. De resterende calorieën bestaan uit twee calorieën uit eiwitten en vier uit vet.
variaties
Het caloriegehalte in afzonderlijke appels kan sterk variëren. Zoetere appelsoorten bevatten meer calorieën, terwijl tarterappels minder bevatten. Appels die van nature groot zijn, hebben meestal minder calorieën dan een appel van dezelfde grootte van een ras dat meestal kleiner is.
