Met weinig suiker en rijk aan gezonde vetten, is avocado de beste keuze voor koolhydraatarme lijners. Deze vrucht verhoogt de verzadiging en kan beschermen tegen hartziekten. Hoewel er een verband lijkt te zijn tussen avocado, diarree en buikpijn, kun je deze problemen oplossen door je porties te beperken.
Avocado, diarree en maagpijn
Deze populaire vrucht is het best bekend om zijn hoge vetgehalte. Een avocado bevat 322 calorieën, 4 gram eiwit, 17 gram koolhydraten en bijna 30 gram vet. Het heeft slechts 1, 3 gram suiker, waardoor het ideaal is voor ketogene en koolhydraatarme diëten. Kalium, magnesium, ijzer, vitamine E en vitamine C zijn de meest voorkomende voedingsstoffen in avocado.
Wat je misschien niet weet, is dat avocado ook veel vezels levert. Een enkele vrucht bevat 13, 5 gram van deze voedingsstof, of 54 procent van de dagelijks aanbevolen vezelinname voor volwassenen - en daarom kan het gastro-intestinale klachten veroorzaken.
Volgens Duke University kan vezel diarree, constipatie, een opgeblazen gevoel, krampen en andere spijsverteringssymptomen veroorzaken wanneer het teveel wordt geconsumeerd. Bovendien kan het binden aan zink, ijzer, magnesium en andere mineralen, waardoor hun opname in het lichaam wordt verminderd. Na verloop van tijd kan te veel vezels in het dieet leiden tot tekorten aan voedingsstoffen.
Avocado en Misselijkheid
Stop met zoeken naar een remedie voor avocado-allergie als u diarree heeft na het eten van deze vrucht. Voedselallergieën kunnen braken, misselijkheid, maagzuur en buikpijn veroorzaken, volgens een onderzoeksartikel van december 2016 gepubliceerd in Nature Reviews Immunology . Daarom kan er een verband zijn tussen avocado en misselijkheid, maar geen diarree.
Afhankelijk van de trigger kunnen patiënten ook netelroos, jeuk en slikproblemen ervaren. Bepaalde allergenen, zoals melk, eieren, soja, rijst en haver - maar geen avocado - kunnen diarree veroorzaken.
Bovendien meldt ongeveer de helft van alle mensen die allergisch zijn voor latex bijwerkingen na het eten van avocado's, pruimen, aardbeien en ander fruit. Nogmaals, diarree is geen typisch symptoom. In plaats daarvan kunt u jeukende ogen en huid, niezen, hoesten of ademhalingsproblemen ervaren.
Avocado kan ook risico's opleveren voor mensen met het orale allergiesyndroom (OAS). Deze aandoening treedt op wanneer uw immuunsysteem reageert op de eiwitten van pollen en soortgelijke verbindingen in bepaalde soorten fruit, noten en groenten. Mensen die allergisch zijn voor berkenstuifmeel, kunnen bijvoorbeeld ook allergische reacties ervaren wanneer ze appels, mango's, kiwi's, avocado's, tomaten, wortelen, amandelen en andere voedingsmiddelen eten.
OAS-symptomen zijn meestal van invloed op de mond en keel, zoals gemeld in een review gepubliceerd in het Journal of Allergy in november 2015. Deze kunnen jeuk en branderigheid in de mond, zwelling van het gezicht of de lippen, duizeligheid, netelroos en uitslag omvatten. Honing is het enige allergeen dat spijsverteringssymptomen kan veroorzaken bij mensen met OAS.
Pas op voor door voedsel overgedragen ziekten
Zoals de meeste voedingsmiddelen kan avocado besmet zijn met schimmels, bacteriën en andere ziekteverwekkers. Deze micro-organismen kunnen onder andere diarree veroorzaken. Volgens de FDA kan dit fruit listeria en salmonella bevatten, twee micro-organismen die verantwoordelijk zijn voor door voedsel overgedragen ziekten.
Listeria-infectie komt vaker voor bij pasgeborenen en mensen met een zwak immuunsysteem, merkt de Mayo Clinic op. De symptomen, waaronder diarree, misselijkheid en koorts, kunnen binnen enkele dagen tot een maand na besmetting optreden. Indien niet geadresseerd, kan deze aandoening het zenuwstelsel aantasten.
Salmonella-infectie heeft vergelijkbare symptomen, waarbij koorts, diarree en buikpijn het meest voorkomen. Als u avocado's eet die besmet zijn met salmonella, kunt u zich binnen zes uur tot vier dagen ziek beginnen te voelen. Neem onmiddellijk contact op met uw arts in geval van ernstige diarree of braken, bloederige ontlasting en koorts hoger dan 102 graden Fahrenheit, waarschuwt de centra voor ziektebestrijding en preventie.
Zoals je ziet, is het onwaarschijnlijk dat avocado spijsverteringsproblemen veroorzaakt, tenzij je er teveel van eet. In zeldzame gevallen kunnen bacteriën de boosdoener zijn. Deze vrucht voorziet in meer dan de helft van de dagelijkse behoefte aan vezels, dus geniet er met mate van. Zoals de Cleveland Clinic aangeeft, is het eten van maximaal één avocado per dag over het algemeen veilig voor gezonde mensen.
