Het kennen van de gezondheidseffecten van bepaald fruit kan je helpen winkelen voor je gezondheid. De antioxidanten die granaatappelsap bevatten, helpen om je algemene welzijn te behouden. Talrijke studies suggereren ook dat de voedingsstoffen in granaatappels je hersenen kunnen helpen beschermen tegen verschillende vormen van schade. Weten hoe nuttig granaatappelsap kan zijn, kan je de motivatie geven om granaatappelsap tot een permanent onderdeel van je dieet te maken.
Antioxidant inhoud
In een artikel voor het Journal of Agricultural Food Chemistry zeggen MI Gil en collega's dat granaatappelsap grote hoeveelheden antioxidanten bevat. De commerciële granaatappelsappen die Gil en collega's onderzochten, bevatten drie keer zoveel antioxidanten als rode wijn en groene thee. De concentratie antioxidanten was hoger in sappen die uit de hele granaatappel werden gewonnen, in plaats van alleen uit het vlees.
Antioxidanten en hersenfunctie
Volgens een artikel van het Franklin Institute, "Behoud van de zuurstofbalans in je hersenen", voorkomen antioxidanten dat vrije radicalen cellen in je hersenen beschadigen. Antioxidanten helpen je ook indirect om een gezonde hersenfunctie te behouden door je hart te beschermen tegen vrije radicalen. Oudere personen met een betere cardiovasculaire gezondheid hebben doorgaans een beter geheugen omdat de hersenen afhankelijk zijn van het normaal functioneren van het cardiovasculaire systeem.
Bescherming tegen de ziekte van Alzheimer
Volgens neurowetenschapper Richard Hartman en collega's in een artikel voor het tijdschrift Neurobiology of Disease, kan granaatappelsap het risico op het krijgen van de ziekte van Alzheimer verminderen. Hartman en collega's voedden granaatappelsap aan muizen met symptomen die de ziekte van Alzheimer nabootsten. De muizen die granaatappelsap dronken, leerden hoe ze sneller door een waterlabyrint konden navigeren dan muizen die alleen suikerwater dronken. Hartman en collega's schrijven de betere leermogelijkheden bij muizen die granaatappelsap dronken toe aan de antioxidanten die granaatappelsap bevat.
Zwangere vrouw
In een artikel voor het tijdschrift zeggen Pediatric Research, DJ Loren en collega's dat granaatappelsap de hersenen van zuigelingen kan beschermen als ze vóór de geboorte geen zuurstof meer hebben. Loren en collega's gaven granaatappelsap aan ratten tijdens het laatste trimester van de zwangerschap en terwijl de pasgeboren ratten gevoed werden door hun moeder. De rattenjongen van moeders die granaatappelsap dronken vertoonden minder beschadigd hersenweefsel nadat ze gedurende 45 minuten van zuurstof waren beroofd. Loren en collega's suggereren dat het consumeren van granaatappelsap tijdens de zwangerschap waarschijnlijk de hersenen van zuigelingen beschermt.
Glucose
Granaatappels bevatten net als de meeste soorten fruit veel glucose. Volgens de website van de United States Dietary Association gebruiken je hersenen glucose meer voor energie dan andere voedingsstoffen. Omdat je lichaam glucose ook extreem snel omzet in energie, kan granaatappelsap je hersenen daarom 's ochtends als eerste een boost geven.
