Slijm kan een goede zaak zijn, helpt vuil en bacteriën te vangen en voorkomt dat u infecties krijgt. In grotere hoeveelheden kan het echter irriterend zijn, waardoor je hoest en keelpijn krijgt. Het vermijden van bepaald voedsel kan helpen de slijmproductie te minimaliseren, maar het kan het ook moeilijk maken om voldoende van bepaalde voedingsstoffen te krijgen, dus doe dit slechts voor een korte tijd. Overmatig slijm kan worden veroorzaakt door verschillende medische aandoeningen. Raadpleeg een arts als u vaak overmatig slijm ervaart.
Slijmvrij dieet
Helaas bestaat er geen slijmvrij dieet. Voedselallergieën kunnen echter bijdragen aan de slijmproductie. Eieren, melk, soja, vis, schaaldieren, tarwe, boomnoten en melk zijn de voedingsmiddelen die waarschijnlijk voedselallergieën veroorzaken. Als u allergisch bent voor deze voedingsmiddelen, kan het vermijden ervan de hoeveelheid slijm in het lichaam beïnvloeden.
Het is echter onwaarschijnlijk dat het vermijden van deze voedingsmiddelen als u deze voedingsmiddelen vermijdt als u er niet allergisch voor bent. Dit is zelfs het geval met melk, ondanks de algemene overtuiging dat melk en zuivelproducten de slijmproductie verhogen.
Volgens Virtual Medical Center zorgt het drinken van melk er niet voor dat mensen met verkoudheid meer slijm produceren. Melk heeft een textuur die lijkt op slijm, wat kan bijdragen aan de misvatting dat er meer slijm in de keel aanwezig is.
Histamine en overtollige slijmproductie
Histamine kan ervoor zorgen dat uw neus meer slijm aanmaakt, vooral als u allergisch bent of onder stress staat. Sommige soorten vis, zoals ansjovis, gerookte vis, sardines en makreel, bevatten histamine. Tomaten, spinazie, aubergine, avocado's, champignons en gedroogde vruchten bevatten ook histamine, evenals oude kaas, alcohol, cider, yoghurt, azijn, zure room, verwerkt vlees en gefermenteerd voedsel.
Hoewel aardbeien, schaaldieren, papaja's, ananas, bananen, chocolade en eieren geen histamine bevatten, kunnen ze ervoor zorgen dat je lichaam het vrijlaat, waardoor ze voedsel zijn om te vermijden bij het streven naar een slijmvrij dieet.
Slijm vormen van voedingsmiddelen
Andere voedingsmiddelen die je misschien wilt vermijden, althans tijdelijk, om slijm te beperken, zijn suiker, buitensporige hoeveelheden zout, voedseladditieven, conserveermiddelen, kool, vlees, aardappelen en maïs. Als u minder bewerkte voedingsmiddelen, minder zout en suiker en minder vlees eet, wordt uw algehele dieet gezonder, zolang u er extra op let om alle essentiële voedingsstoffen in de juiste hoeveelheden te krijgen. Een anti-slijmdieet beperkt zoveel voedingsmiddelen dat dit moeilijk kan zijn.
Voedingsmiddelen die slijm verminderen
Naast het eten van minder voedsel dat de slijmproductie kan verhogen, eet je ook meer van voedsel dat de hoeveelheid slijm die je lichaam maakt, kan verminderen. Waaronder:
- noten
- zaden
- citroen
- augurken
- uien
- knoflook
- mierikswortel
- waterkers
- peterselie
- rozenbottels thee
- selderij
Veel van deze voedingsmiddelen kunnen worden gebruikt om smaak aan je voedsel toe te voegen zonder zout, wat de slijmproductie kan verhogen. Maak een salade met waterkers, uien en selderij overgoten met een dressing met citroensap, olijfolie en peterselie. Maak voor een snack hummus met kikkererwten, peterselie, pijnboompitten, olijfolie, knoflook, citroensap en tahini en serveer het met je favoriete dipsaus.
