Je hebt waarschijnlijk het gezegde 'koel als een komkommer' gehoord. Deze uitdrukking verwijst naar het vermogen van iemand om kalm te blijven, maar het is ook waar dat deze groene groente een koele, frisse smaak biedt. Of je nu komkommer in een salade gooit of het met een sandwich opdient, komkommers voegen smaak en knapperigheid toe aan je maaltijd. Als u op zoek bent naar een eenvoudige, gezonde snack, zal het consumeren van 1/2 kop komkommers nauwelijks uw calorie-inname voor de dag verhogen.
Een caloriearme snack
Het calorische gehalte van uw portie komkommer is afhankelijk van of u de schil laat zitten of afsnijdt. Een 1/2 kop plakjes komkommer met de schil intact bevat slechts acht calorieën, volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Dezelfde portie gepelde komkommers heeft zeven calorieën. Wanneer komkommers worden ingelegd, neemt het aantal calorieën toe. Een 1/2 kopje zoete augurken bevat 73 calorieën, terwijl een 1/2 kopje dille augurken negen calorieën bevat.
