Ongeveer 17 procent van de volwassenen in de Verenigde Staten hebben een hoog cholesterolgehalte in het bloed, zegt de Centers for Disease Control and Prevention. Een verhoogd cholesterolgehalte verhoogt uw risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen. Oefening, gewichtsverlies en medicijnen kunnen helpen uw cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, maar voeding speelt ook een essentiële rol. Plantaardig voedsel zoals kiwi bevat geen cholesterol en bevat verbindingen die uw niveaus van lipoproteïne met lage dichtheid of 'slechte' cholesterol kunnen verlagen en uw lipoproteïne met hoge dichtheid of 'goede' cholesterol kunnen verhogen. Vraag uw arts om u te helpen bij het ontwikkelen van een gezond voedings- en levensstijlplan voor het beheersen van cholesterol.
Wat het onderzoek zegt
In 2009 meldde een studie in het "International Journal of Food Sciences and Nutrition" dat Taiwanese volwassenen met een hoog bloedcholesterol die gedurende 10 weken dagelijks twee kiwi's consumeerden, een significante daling van hun LDL-cholesterolniveau ervoeren, samen met een toename van hun HDL-niveau. De onderzoekers concludeerden dat het eten van kiwi een goede manier zou kunnen zijn om het risico op hartaandoeningen te verlagen. Een andere studie, gepubliceerd in het juni 2013 nummer van het "British Journal of Nutrition", bepaalde dat mannen met een hoog cholesterolgehalte hun algehele cholesterolgehalte konden verlagen terwijl ze hun HDL-hoeveelheden konden verhogen door dagelijks een gezond dieet te gebruiken met twee kiwi's.
Verzadigd vet in Kiwi
Een hele kiwi met een diameter van 2 inch bevat 0, 36 gram vet, met slechts 0, 02 gram bijgedragen door verzadigd vet. De National Institutes of Health zegt dat verzadigd vet de belangrijkste voedingsfactor is die uw totale - en LDL - cholesterolgehalte beïnvloedt. Het eten van voedingsmiddelen met weinig verzadigd vet helpt het cholesterol te verlagen. Het verzadigde vet in een middelgrote kiwi levert minder dan 1 procent van de aanbevolen limiet voor volwassenen met een dieet van 2000 calorieën.
Vezel in Kiwi
De NIH adviseert dat het consumeren van veel voedingsvezels kan helpen bij het verlagen van uw cholesterolgehalte, vooral als u rijke bronnen van oplosbare vezels gebruikt. Oplosbare vezels absorberen water in je spijsvertering en vormen een viskeuze gel die het vermogen van je darmen om cholesterol te absorberen kan remmen. Een kiwi bevat ongeveer 1, 7 gram vezels, met 0, 7 gram oplosbare vezels. Dat is zoveel oplosbare vezels als je zou krijgen van 1/2 kopje gekookte boerenkool, 1 kopje rauwe selderij of 3 eetlepels tarwekiemen.
