Popcorn wordt vaak aangeprezen als een caloriearm tussendoortje dat je vult voordat je te veel kunt eten. Voeg er echter iets aan toe, zoals olie om te ploffen of op smaak te brengen, en je verhoogt het aantal calorieën, soms aanzienlijk.
calorieën
Gewone popcorn, gepoft zonder olie of smaakstoffen, kan maar 30 calorieën bevatten in 1 kopje. Voeg olie toe om te ploffen, zelfs olijfolie, en je verhoogt het aantal calorieën vanwege het vet dat aan de korrels zit. Geprepareerde popcorn kan bijzonder veel calorieën bevatten. Een popcorn met botersmaak bijvoorbeeld met kokosolie bevat 190 calorieën in 2 kopjes.
Gelijke calorieën
Vetten hebben dezelfde hoeveelheid calorieën, of ze nu in vaste of vloeibare vorm zijn. Het is over het algemeen 120 calorieën per eetlepel, volgens Clemson Cooperative Extension. Het soort vet is wat varieert als je de bakolie of het vetaroma gebruikt dat wordt gebruikt met popcorn. Olijfolie is meestal enkelvoudig onverzadigd vet, wat een gunstig effect kan hebben op het cholesterolgehalte, terwijl boter half verzadigd vet is.
Voordelen
Het hoge gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren van olijfolie betekent dat als je dat in plaats van een andere olie of boter gebruikt om de popcorn te laten knappen en op smaak brengen, je het aantal calorieën vermindert dat je krijgt van verzadigd vet. Uw totale calorie-inname varieert alleen als u de hoeveelheid olie die u gebruikt verandert.
