Als uw slokdarm in de loop van de tijd beschadigd raakt - meestal door maagzuur door frequent zuurbranden - kunnen de cellen in uw slokdarm veranderen in een abnormale toestand waardoor u risico loopt op slokdarmkanker. De Society of Thoracic Surgeons zegt echter dat deze aandoening, bekend als de slokdarm van Barrett, niet altijd tot kanker leidt. Je kunt de voortgang ervan stoppen en je slokdarm genezen door bepaalde voedingsmiddelen te eten.
Groenten en fruit
Alle soorten groenten en fruit bevatten antioxidanten, die schadelijke stoffen in je lichaam bestrijden, vrije radicalen genaamd, die cellen beschadigen zoals die betrokken zijn bij de slokdarm van Barrett. Jackson Siegelbaum Gastroenterology (JSG) beveelt aan om uw slokdarm te helen door alle soorten groenten te eten behalve tomaten, die veel zuur bevatten dat uw slokdarm kan verergeren. JSG voegt echter toe dat u gefrituurde of afgeroomde groenten moet vermijden, omdat groenten die op deze twee manieren zijn bereid, uw slokdarm kunnen verergeren. Citrusvruchten, zoals ananas en sinaasappels, kunnen uw slokdarm ook verergeren, dus u moet ze vermijden. Andere soorten fruit - zoals bananen, appels, perziken en bessen - zijn zacht genoeg voor je slokdarm en bevatten antioxidanten die kunnen helpen de slokdarm van Barrett te genezen.
Volkoren
Brood, rijst, pasta en granen die zijn gemaakt van natuurlijke volle granen in plaats van geraffineerde granen bevatten selenium, wat volgens Barrett's Esophagus in 2000 kan helpen genezen. Mensen die lijden aan Barrett's Esophagus die selenium krijgen door te eten volkoren voedingsmiddelen zijn minder waarschijnlijk dan degenen die geen seleniumrijke volle granen eten om slokdarmkanker te ontwikkelen, meldt het artikel. De auteurs bevelen aan om alle soorten volkoren voedingsmiddelen te eten die weinig vet bevatten om te helpen herstellen van slokdarmschade.
Zacht voedsel
Voedingsmiddelen met een zachte textuur kunnen verdere schade aan uw slokdarm minimaliseren, waardoor u kunt genezen van Barrett's slokdarm. Cleveland Clinic beveelt aan om zacht voedsel te kiezen, zoals aardappelpuree, appelmoes, pudding, vla, eiwitshakes en gekookte granen, zoals havermout, om uw slokdarm te helpen genezen nadat deze is beschadigd.
