Net als kurkuma is cayennepeper in veel keukens een basisgeneesmiddel geworden. Hoewel dit ingrediënt een kick aan elk gerecht kan toevoegen en enkele ontstekingsremmende effecten biedt, zijn de voordelen van cayennepeper niet echt magisch. Hoewel je misschien hebt gehoord dat cayennepeper kan helpen slagaders te ontstoppen of de bloeddruk te verlagen, moet de wetenschap dit gerucht nog bevestigen.
Kan Cayenne Pepper slagaders ontstoppen?
Cayennepeper bevat capsaïcine, dat volgens de Universiteit van Michigan verantwoordelijk is voor het onmiskenbare kruid van de peper. Vaak wordt capsaïcine lokaal gebruikt in de vorm van een crème of lotion om de pijn te verlichten.
Capsaïcine is ook geprezen om zijn vermogen om slagaders te ontstoppen en de bloeddruk te verlagen. Zelfs het kleine onderzoek ter ondersteuning van deze claims zag echter alleen resultaten bij proefdieren. Dus hoewel sommige bevindingen (zoals deze Ausgust 2010-studie gepubliceerd in Cell Metabolism uitgevoerd op muizen) een verband kunnen aantonen tussen capsaïcine en verlaagde bloeddruk bij dieren, zijn deze resultaten niet gerepliceerd bij mensen.
Gezondheidsvoordelen van Cayennepeper
Cayennepeper kan mogelijk niet in staat zijn om slagaders te ontstoppen of de bloeddruk te verlagen - maar het kan enkele spijsverteringsvoordelen hebben die het overwegen waard zijn. Capsaïcine is mogelijk in staat om de spijsvertering te stimuleren en de opbouw van spijsverteringsvloeistoffen te reguleren, volgens een evaluatie in januari 2016 gepubliceerd in het Journal of Complementary and Integrative Medicine .
Cayennepeper wordt ook al lang gebruikt als een natuurlijke ontstekingsremmer, volgens een studie van maart 2018 gepubliceerd in het European Journal of Translational Myology . Bij plaatselijke toediening is aangetoond dat behandelingen op basis van cayennepeper krampen of spierpijn verlichten.
De capsaïcine in cayennepeper kan ook worden gebruikt voor gewichtsverlies. Het consumeren van cayennepeper kan helpen het gevoel van verzadiging te versterken en honger te beteugelen, volgens een studie uit juni 2014 gepubliceerd in Appetite . Wanneer capsaïcine na het eten wordt gegeten, kan dit te veel eten helpen voorkomen, zo bleek uit het onderzoek. Dus waarom zou je na het eten niet eens wat versgeperste limonade met cayennepeper pakken?
