Voorstanders van het maken van sap beweren dat het alle belangrijke voedingsstoffen uit fruit en groenten haalt. Critici beweren dat de mogelijke bijwerkingen en gevaren, zoals lijden aan diarree na het maken van sap, het een dieet maken om te vermijden.
Tip
Sap maken kan diarree en andere onaangename bijwerkingen op het maagdarmkanaal veroorzaken, vooral als u fruit gebruikt dat grote hoeveelheden fructose bevat om uw sappen te maken.
Wat is sap maken?
Juicing is een proces waarbij het sap uit fruit en groenten wordt gehaald. Naast het sap krijg je veel van de vitamines en mineralen die het fruit of de groenten bevatten. Maar je verwijdert ook andere belangrijke voedingsstoffen, zoals vezels, en laat de suiker achter.
Veel voorstanders van sap maken melding van de vermeende voordelen van sap. Voordelen van sap maken zijn onder meer:
- Het kan helpen calorieën te verminderen.
- Het is een uitstekende manier om te 'ontgiften'.
- Het is een geweldige manier om extra voedingsstoffen te krijgen.
Maagpijn na het maken van sap
Te veel sap kan leiden tot maagpijn na het sap, diarree en andere mogelijke bijwerkingen zoals constipatie. Volgens de American Gastroenterological Association is fructose een mogelijke oorzaak van diarree. Appels, peren, kersen en perziken bevatten allemaal een grote hoeveelheid fructose. Als je grote hoeveelheden van deze vruchten aan je sappen toevoegt, kan dit leiden tot diarree.
Sap biedt ook niet voldoende voedingsstoffen om uw lichaam in stand te houden. Een strikt sapdieet betekent dat je beperkte eiwitten, vetten en andere voedingsstoffen binnenkrijgt die je lichaam nodig heeft.
Volgens het UCLA Center for East-West Medicine kan het gebrek aan eiwitten en vezels in combinatie met de hoge concentratie suiker in sappen ervoor zorgen dat je je hongerig en moe voelt en een suikercrash veroorzaakt. Bovendien kan het drinken van te veel sap in de loop van de tijd bijdragen aan hogere bloedsuikerspiegels. Sla voor een optimale gezondheid het sap over en eet in plaats daarvan hele, rauwe groenten en fruit. Sommige gezonde groenten en fruit om te eten zijn onder meer:
- Watermeloen
- Boerenkool
- Knoflook
- Acai bessen
- bosbessen
- bramen
- Wortels
- Avocado
- Broccoli
- Zoete aardappelen
Gevaren van sapvorming
Volgens Harvard Health is sap niet een geweldige oplossing voor gewichtsverlies. En omdat het lichaam van nature ontgift, heb je het daar ook niet voor nodig. Harvard Health waarschuwt dat u het volgende moet vermijden:
- Een dieet van strikt sap maken
- Een maaltijd vervangen door sap
- Ontgiften met sap
- Sap maken om af te vallen
Als je geïnteresseerd bent in het gebruik van sap als detox, wil je misschien heroverwegen, want detoxen en reinigen zijn niet nodig, een verspilling van geld en mogelijk gevaarlijk. Bovendien houden de effecten van gewichtsverlies van caloriearme diëten, zoals een detox, niet aan en zul je waarschijnlijk weer gewicht verliezen als je weer een normaal dieet begint te eten.
Volgens het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services heeft ontgiften veel potentiële gezondheidsrisico's, waaronder:
- U kunt de effecten ervaren van een lage bloedsuikerspiegel zoals vermoeidheid, hoofdpijn en honger.
- Als u voorverpakt, ongepasteuriseerd sap consumeert, loopt u het risico op een door voedsel overgedragen ziekte.
- Als u ook laxeermiddelen gebruikt, kan dit leiden tot uitdroging en een verstoorde elektrolytenbalans.
- Als u een nieraandoening heeft, kunnen grote hoeveelheden sap extra oxalaat bevatten, een zuur dat kan bijdragen aan nierstenen en andere problemen.
Waarschuwing
Ontgiften is een mythe. Je lichaam ontgift op natuurlijke wijze met behulp van je nieren en lever. Je darmen ontgiften ook met behulp van vezels en water om afval en gifstoffen te verwijderen. Als je wilt ontgiften, kun je je darmen op natuurlijke wijze helpen door je vezel- en waterinname elke dag te verhogen.
