Zwangere vrouwen voelen zich vaak overweldigd door de eindeloze lijsten met dingen die ze wel en niet moeten eten tijdens de zwangerschap. Omdat kwartel geen populaire voedselkeuze is in de Verenigde Staten, kan het moeilijk zijn om informatie te krijgen over de veilige consumptie ervan tijdens de zwangerschap. In de meeste gevallen is kwartel volkomen veilig tijdens de zwangerschap en biedt het waardevolle voedingsstoffen voor uw groeiende foetus. Neem normale voedselveiligheidsmaatregelen bij het eten van kwartel en raadpleeg uw arts voor hulp bij voedingskeuzes tijdens de zwangerschap.
Kwartels en zwangerschap
Kinderarts William Sears legt in "Het zwangerschapsboek" uit dat pluimvee zoals kwartels veilig is voor zwangere vrouwen om te consumeren. Het belangrijkste voedsel dat zwangere vrouwen moeten vermijden, zijn zachte kazen, vleeswaren, vis met veel kwik zoals zalm en tonijn, rauwe eieren, rauwe schaaldieren en gerookte zeevruchten.
Kwartelveiligheid
Ongekookte kwartels kunnen voedselvergiftiging, systemische infecties en schade aan de zich ontwikkelende foetus veroorzaken. Zorg ervoor dat uw kwartel grondig wordt gekookt en bereid onder sanitaire omstandigheden. Kwartels gefokt op industriële boerderijen of gedood in het wild kunnen gezondheidsrisico's met zich meebrengen. Volgens antibiotica Lise Eliot in haar boek "Wat is daar aan de hand?" Zijn antibiotica en hormonen die aan pluimvee worden gevoerd, teratogenen, gevaarlijke stoffen die schade kunnen veroorzaken tijdens de zwangerschap als ze tijdens bepaalde perioden van foetale ontwikkeling worden ingenomen. Hoewel wilde kwartels over het algemeen veiliger zijn, is het onmogelijk om te weten of de vogel is blootgesteld aan verschillende verontreinigende stoffen en andere gevaarlijke chemicaliën, dus zwangere vrouwen moeten voorzichtig zijn en wilde kwartels vermijden. Sommige verontreinigende stoffen, volgens Eliot, fungeren ook als teratogenen.
Kwarteleitjes
Kwarteleitjes zijn veilig voor zwangere vrouwen zolang ze vers en goed gekookt zijn. Vermijd eieren die vies ruiken, een bruine tint in de dooier hebben of die hun houdbaarheidsdatum hebben overschreden. Loopneus, niet gaar eieren vormen een matige dreiging van voedselvergiftiging, volgens Sears, en moeten worden vermeden.
Kwartelvoeding
Kwartel biedt verschillende voedingsvoordelen voor zwangere vrouwen. Net als ander vlees is het eiwitrijk, wat volgens Eliot van vitaal belang is voor een goede ontwikkeling van de foetale hersenen. Kwartelvlees bevat geen verzadigd vet en bevat veel "goede" cholesterol.
