Hoewel je doorgaans niet aan zoetstoffen denkt als dieetvoeding, kan honing een uitzondering zijn. Honing is goed bestudeerd voor zijn gezondheidsvoordelen, waaronder zijn antimicrobiële eigenschappen en zijn antioxidanten, die werken om uw cellen tegen schade te beschermen en genetische mutaties te voorkomen. Er is voorlopig bewijs dat suggereert dat honing kan helpen bij gewichtsverlies wanneer het wordt gebruikt in plaats van tafelsuiker. Honing bevat echter nog steeds veel calorieën en telt als toegevoegde suiker, dus je moet het met mate eten.
Calorieën in Honing
Met 64 calorieën per eetlepel bevat honing matig veel calorieën. Dat is ongeveer 5 procent van de calorieën op een zwaar beperkt dieet met 1200 calorieën om af te vallen en 3 tot 4 procent van je dagelijkse hoeveelheid calorieën in een dieet van 1500 calorieën tot 1.800 calorieën. Het is ook iets hoger dan de calorieën in suiker, die 45 calorieën per eetlepel bevat.
Hoewel de calorieën in honing misschien niet zo veel lijken van je dagelijkse caloriebudget, kan het snel oplopen als je meerdere porties gedurende de dag eet, en natuurlijk zal een portie van 1 eetlepel je waarschijnlijk niet vullen. Zorg ervoor dat u uw portiegrootte meet als u geniet van honing als onderdeel van uw dieet om af te vallen, zodat u niet per ongeluk te veel eet.
Honing's potentiële effect op honger
Honing kan wat voordelen voor gewichtsverlies bieden vanwege het effect op honger, volgens een studie uit 2010 gepubliceerd in het Journal of the American College of Nutrition. De auteurs van de studie vergeleken de effecten van honing en suiker bij gezonde vrouwen en ontdekten dat honing minder effect had op de bloedsuikerspiegel dan gewone tafelsuiker. Dat is belangrijk bij het beheersen van je eetlust, omdat snelle schommelingen in je bloedsuikerspiegel honger kunnen veroorzaken, zelfs als je niet echt meer voedsel nodig hebt.
Het is echter nog niet duidelijk hoe goed het werkt. En omdat de effecten van honing op honger nog niet uitgebreid zijn bestudeerd, is het te vroeg om op honing te rekenen als een magische kogel om je eetlust te verminderen.
Bewijs voor honing en gewichtsverlies
Er is ook wat vroeg, voorlopig bewijs dat honing direct aan een beter gewichtsverlies koppelt als je het gebruikt in plaats van gewone suiker. Een studie, uit een uitgave van Nutrition Researched uit 2011, vergeleek de effecten van honing en suiker op obesitas bij ratten. De auteurs van de studie ontdekten dat ratten die honing kregen, overdag minder aten dan ratten die suiker kregen en dat ze minder aankwamen en minder lichaamsvet kregen dan de met suiker gevoede ratten. Een kleine studie bij mensen, gepubliceerd in Scientific World Journal in 2008, toonde aan dat honing een kleine hoeveelheid gewichtsverlies - en vetverlies - veroorzaakte in vergelijking met tafelsuiker.
Hoewel deze resultaten veelbelovend zijn, hebben ze alleen gekeken naar de voordelen van het eten van honing in plaats van tafelsuiker. Als u al een suikerarm dieet volgt, biedt honing mogelijk geen voordelen.
Tips en overwegingen
Hoewel honing een aantal voordelen heeft voor gewichtsverlies in vergelijking met suiker, moet je nog steeds matigen. Honing geldt nog steeds als een vorm van toegevoegde suiker, en je moet je inname van toegevoegde suiker beperken tot 9 theelepels per dag voor mannen of 6 theelepels voor vrouwen, volgens de American Heart Association. Als u uw dagelijkse toegevoegde suikermaximum regelmatig overschrijdt, verhoogt u uw risico op hartaandoeningen en gewichtstoename.
Als u momenteel suikerhoudende dranken drinkt en suikerrijk voedsel eet, kunt u overschakelen naar versies die zijn gemaakt met honing. Maar nog belangrijker, u moet uw totale suikerinname beperken, hetzij door de hoeveelheid suikerhoudende voedingsmiddelen en dranken die u consumeert te verminderen, of geleidelijk de suiker te verminderen die wordt gebruikt om ze te maken - om uw toegevoegde suikerinname te verlagen en minder calorieën te consumeren. Gebruik honing spaarzaam in dieetvriendelijk voedsel, bijvoorbeeld als aanvulling op een zelfgemaakte slasaus, licht besprenkeld met havermout of gebruikt om thee bescheiden te zoeten.
