Ziek water op keto? Dieetsoda lijkt de perfecte oplossing. Het is zoet, het heeft geen toegevoegde suiker en het aantal koolhydraten is nul. Maar helaas is het niet zo eenvoudig. De kunstmatige zoetstoffen die in plaats van suiker worden gebruikt, verstoren je metabolisme en veroorzaken snel hunkeren naar suiker, wat je voortgang kan beïnvloeden als je light frisdrank op keto drinkt.
Plus, hoewel de jury nog steeds afwezig is, zijn kunstmatige zoetstoffen in verband gebracht met andere gezondheidsproblemen, zoals een verhoogd risico op glucose-intolerantie, diabetes, metabool syndroom en obesitas, volgens de Indian Journal of Pharmacology.
Wat zijn kunstmatige zoetstoffen?
Kunstmatige zoetstoffen zijn chemische vervangers voor suiker die dezelfde zoete smaak bieden, maar zonder de calorieën of koolhydraten. Ze zijn echter veel zoeter dan suiker. Sommige van de meest gebruikte kunstmatige zoetstoffen variëren in feite van 200 tot 13.000 keer zoeter. Er zijn zes kunstmatige zoetstoffen en één natuurlijke, caloriearme zoetstof goedgekeurd door de FDA als algemeen erkend als veilig (of GRAS):
- aspartaam
- sucralose
- neotaam
- Sacharine
- Acesulfaam-K
- advantaam
- Stevia
Voedingsfabrikanten ontwikkelden kunstmatige zoetstoffen zodat mensen nog steeds konden genieten van enkele van hun favoriete dranken, zoals light frisdrank, zonder de nadelige effecten van suiker, zoals gewichtstoename en metabole stoornissen. Maar toen de consumptie van kunstmatige zoetstoffen toenam, begonnen onderzoekers te ontdekken dat kunstmatige zoetstoffen het doel misten. In feite komen ze hand in hand met enkele van hun eigen, soortgelijke gezondheidsproblemen en kunnen ze zelfs gewichtstoename bevorderen in plaats van gewichtsverlies.
Kunstmatige zoetstoffen en het verlangen naar suiker
Als het gaat om het verlangen naar suiker, lijken kunstmatige zoetstoffen het beste van twee werelden. Je krijgt die zoete smaak zonder koolhydraten of calorieën. Maar je weet wat ze zeggen: als iets te mooi lijkt om waar te zijn, is het waarschijnlijk het geval, en dat is hier het geval.
Wanneer je iets zoets eet, licht het verschillende beloningsroutes in je hersenen op waardoor je je op dit moment goed voelt. Wanneer de zoete smaak echter zonder calorieën komt, zoals het geval is met kunstmatige zoetstoffen, worden de routes slechts gedeeltelijk geactiveerd, volgens de Yale Journal of Biology and Medicine, waardoor je hersenen het gevoel hebben dat ze iets fysiologisch missen. En wanneer je hersenen niet volledig tevreden zijn, zoekt het voortdurend naar meer van wat het wil. In dit geval: die zoete smaak.
Kunstmatige zoetstoffen en gewichtstoename
Je zou kunnen denken dat je op geen enkele manier gewicht kunt winnen door light frisdrank, omdat het geen koolhydraten of calorieën bevat, maar hoewel dat waar is, geeft het op andere manieren aanleiding tot gewichtstoename.
Volgens een rapport dat in 2017 in Current Gastroenterology Reports is gepubliceerd, kunnen kunstmatige zoetstoffen de bacteriën in je darmen verstoren, je vermogen om vol te voelen verminderen en je aanzetten om meer calorieën te eten, drie factoren die kunnen bijdragen aan gewichtstoename en obesitas.
Een andere studie gepubliceerd in 2019 in Pediatric Obesity meldde dat mensen die kunstmatig gezoete dranken drinken tot 450 meer calorieën per dag consumeerden dan degenen die in plaats daarvan water drinken. Dat komt omdat ze door de zoete smaak hongeriger zijn dan anders.
Kunstmatige zoetstoffen en metabole dysregulatie
Een van de belangrijkste doelen van ketose is het reguleren van uw niveaus van glucose en insuline, twee van de belangrijkste hormonen die u helpen uw gewicht onder controle te houden. Diabetes Care meldt dat het drinken van light frisdrank rechtstreeks werkt tegen de mechanismen van ketose door zowel glucose als insuline te verstoren. Dit verhoogt op zijn beurt uw risico op obesitas, diabetes type 2 en hartaandoeningen, volgens beoordelingen in endocriene en metabole aandoeningen.
Dieetsoda en ketose
Omdat light frisdrank geen koolhydraten of suiker bevat, schopt het je lichaam niet direct uit ketose, maar dat betekent niet dat het geen kwaad om light frisdrank te drinken wanneer je op keto bent. Als je probeert af te vallen en je hormonen in balans te brengen, werkt light frisdrank direct tegen je doelen in, waardoor het een contraproductieve keuze is.
Bovendien zal het drinken van light frisdrank je verlangen naar suiker altijd sterk houden, waardoor het moeilijker wordt om je aan je koolhydraatarme plan te houden en op de lange termijn in ketose te blijven. Aan de andere kant kan het volledig verwijderen van zoete dranken en zoet voedsel op keto helpen om die onbedwingbare trek te verminderen of zelfs te elimineren.
Veilige koolhydraatarme frisdrank
Naarmate er meer onderzoek naar kunstmatige zoetstoffen en de potentiële gezondheidsrisico's van light frisdrank komt, reageren fabrikanten door light frisdrank aan te bieden gemaakt met stevia, een natuurlijke zoetstof zonder calorieën. Er is niet veel onderzoek gedaan naar de vraag of deze natuurlijke zoetstof zonder koolhydraten dezelfde effecten heeft als kunstmatige zoetstoffen.
Een studie gepubliceerd in het tijdschrift Appetite in 2010 meldde echter dat stevia de insulinegevoeligheid daadwerkelijk kan verbeteren en positieve, gunstige effecten heeft op zowel glucose- als insulinespiegels. Omdat er beperkt onderzoek is, is het moeilijk om definitieve uitspraken te doen over de effecten van stevia, maar het lijkt een betere optie voor diegenen die overwegen frisdrank te drinken op keto.
Vermijd Dieet Soda op Keto
Hoewel light frisdrank je niet uit ketose schopt, verstoort het je metabolisme op andere manieren en maakt het het moeilijker om af te vallen. De kunstmatige zoetstoffen in light frisdrank zijn ook verbonden met andere gezondheidsproblemen, zoals:
- Depressie / angst
- Vermoeidheid
- Artritis
- Multiple sclerose
- ziekte van Parkinson
- ziekte van Alzheimer
Als u probeert uw gezondheid te verbeteren en gewicht te verliezen, is het het beste om zoveel mogelijk met water te blijven. Als u op zoek bent naar andere keto-vriendelijke dranken, kies dan voor kruidenthee of gearomatiseerd, bruisend water. Je kunt ook wat verse munt of komkommer aan je water toevoegen en een infusie maken.
