De meeste melk van koeien die groeihormonen krijgen, bevat recombinant rundergroeihormoon. RBGH wordt aan koeien gegeven om de melkproductie te verhogen, wat helpt om aan de vraag van de consument naar de drank te voldoen, en helpt de winst voor melkveehouders te maximaliseren. Hoewel dit ten goede komt aan de bottom line van de boeren, kan rBGH schadelijk zijn voor de consument.
Antibioticaresidu
Het gebruik van groeihormonen kan het risico vergroten dat melkkoeien infecties krijgen. Volgens de American Cancer Society ontwikkelen veel melkkoeien die groeihormonen krijgen bijvoorbeeld mastitis, een infectie van de borstklier. Om de infecties te bestrijden, geven veel melkveehouders antibiotica aan koeien, en deze komen terecht in de melkvoorziening. Wanneer mensen de melk en het antibioticaresidu consumeren, kan dit ervoor zorgen dat hun lichaam een weerstand tegen antibiotica opbouwt, waardoor ze nutteloos worden als een mens een bacteriële infectie oploopt, volgens de Nutrition Digest-website. Het antibacteriële residu kan ook allergische reacties veroorzaken voor bepaalde mensen die de melk drinken.
Groeihormonen en kankerrisico
Melk van koeien die rBGH krijgen, heeft hogere niveaus van insulineachtige groeifactor-1. IFG-1 is een hormoon dat cellen helpt groeien, maar het kan ook het risico op de vorming van kankercellen verhogen, volgens de American Cancer Society. Hoge niveaus van IFG-1 in het menselijk lichaam kunnen het risico op bepaalde soorten kanker verhogen, zoals borst, prostaat en dikke darm. Dit gebeurt omdat hoge niveaus van IFG-1 het natuurlijke vermogen van het menselijk lichaam remmen om microscopische kankers te vernietigen voordat ze een probleem veroorzaken, volgens "Nutrition Digest", een publicatie van de American Nutrition Association.
Niet-bestudeerde gezondheidsproblemen
De langetermijneffecten van blootstelling aan groeihormonen, met name rBGH, zijn grotendeels onbekend, volgens de American Cancer Society. Het is bijvoorbeeld niet bekend of IGF-1 in het lichaam blijft of hoe lang. Het is ook onbekend wat de gevolgen op de lange termijn kunnen zijn als IGF-1 lang in het lichaam blijft. Meer onderzoek is nodig om de langetermijneffecten van consumptiemelk met rBGH te bepalen, merkt de American Cancer Society op.
Effecten op de koeien
Om dieren met potentieel lijden te besparen, wilt u misschien geen melk drinken van koeien die groeihormonen krijgen en voor meer humaan geproduceerd dierlijk voedsel kiezen. Koeien die rBGH krijgen, hebben volgens de Humane Society van de Verenigde Staten 50 procent meer kans op hoef- en beenproblemen, waaronder kreupelheid. Andere bijwerkingen zijn reproductieve problemen en infecties.
