Het Feingold-dieet elimineert bepaalde chemicaliën op een manier die u helpt voedselintoleranties te identificeren. Voedingsadditieven zijn in verband gebracht met hyperactief gedrag bij sommige kinderen, volgens een recensie gepubliceerd in de augustus-editie van het tijdschrift 'Kindergeneeskunde en kindergezondheid'. Onderzoekers vonden bewijs ter ondersteuning van de theorie dat kunstmatige kleurstoffen en benzoaatconserveermiddelen hyperactief gedrag bij kinderen bevorderen, vooral als ze een bestaand hyperactief syndroom hebben. Studies hebben herhaaldelijk aangetoond dat sommige kinderen reageren op een dieet dat voedseladditieven elimineert, volgens de beoordeling. Er zijn geen lopende onderzoeken naar de effectiviteit van het Feingold-dieet. Praat met uw kinderarts voordat u grote veranderingen aanbrengt in het dieet van uw kind.
De Dieetverbinding
Voedselintolerantie treedt op wanneer uw lichaam problemen heeft met het verteren van stoffen in het voedsel dat u eet. Natuurlijke stoffen in gezonde voeding zoals fruit en groenten kunnen symptomen veroorzaken, net als voedseladditieven. Veel voedselintolerantiesymptomen zijn van gastro-intestinale aard, zoals gas, een opgeblazen gevoel of buikpijn. Er kunnen echter symptomen optreden die geen verband houden met het dieet. Een voedselintolerantie kan er bijvoorbeeld voor zorgen dat kinderen geïrriteerd en rusteloos worden en kan gedragsproblemen zoals een aandachtstekortstoornis met hyperactiviteit verergeren, volgens Royal Prince Alfred Hospital.
Over het Feingold-dieet
Het Feingold-dieet kan u helpen bepalen of uw kind een voedselgevoeligheid heeft. U elimineert kunstmatige kleuren, kunstmatige zoetstoffen, drie conserveermiddelen - BHA, BHT en TBHQ - en stoffen die salicylaten worden genoemd. Vervolgens observeert u de reactie van uw kind en introduceert u, indien gunstig, langzaam salicylaten zoals getolereerd. Veel natuurlijke voedingsmiddelen zoals fruit en groenten bevatten salicylaten, dus u wilt deze gezonde voedingsmiddelen niet uitsluiten tenzij uw kind een salicylaatintolerantie heeft.
Lijst van kunstmatige en conserverende eliminaties
De Feingold-dieetlijst bevat voedingsmiddelen die u moet vermijden. Elimineer voedingsmiddelen met kunstmatige kleuren en zoetstoffen. Controleer de ingrediëntenlijst op namen zoals Geel nr. 5, Rood nr. 40, Groen nr. 3 en Blauw nr. 2. Sommige kinderen zijn gevoelig voor kleurstoffen, terwijl anderen gevoelig zijn voor kunstmatige zoetstoffen. Controleer etiketten voor ingrediënten zoals acesulfaam-K, aspartaam, sacharine en sucralose. Conserveermiddelen voorkomen dat voedsel bederven, maar sommige kinderen zijn gevoelig voor hen. Controleer labels voor gebutyleerd hydroxyanisol of BHA; gebutyleerd hydroxytolueen of BHT; en tert-butylhydroquinon of TBHQ.
Salicylaat-eliminatielijst
Salicylaten zijn een familie van plantaardige stoffen die van nature voorkomen in verschillende soorten fruit, groenten, noten, kruiden, jam en vruchtensappen. Sommigen denken dat ze bij gevoelige personen symptomen veroorzaken. Aanvankelijk elimineerde je salicylaatbevattend voedsel. De voedingsmiddelen die u zult elimineren, zijn amandelen, appels, abrikozen, bessen, komkommers, augurken, pruimen, sinaasappels, perziken, tomaten, mandarijnen en druiven.
Voorbeelden van toegelaten voedingsmiddelen
Voedingsmiddelen die vrij zijn van de meest voorkomende stoffen voor voedselintolerantie zijn toegestaan. Voorbeelden van toegestaan fruit zijn bananen, meloen, dadels, grapefruit, kiwi, mango's, papaja, ananas en watermeloen. Voorbeelden van toegestane groenten zijn bonen, broccoli, bieten, kool, spruitjes, bloemkool, boerenkool, linzen, aardappelen, champignons en selderij.
