Volgens Drugs.com hebben de meeste volwassenen ongeveer 4700 milligram kalium nodig bij hun dagelijkse inname via de voeding. Kalium is een essentieel mineraal dat helpt bij het reguleren van de elektrolytenbalans in het lichaam. Het beïnvloedt de hartfunctie, samentrekking van spieren en stimulatie van reacties op zenuwen. Lage kalium of hypokaliëmie veroorzaakt zwakte, vermoeidheid en slechte spiercoördinatie, slechte concentratie evenals hypertensie en hartonregelmatigheden. Voedingsmiddelen en dranken die rijk zijn aan kalium omvatten veel groenten, fruit, vlees en gevogelte en dranken
Groenten
Groenten zijn uitstekende bronnen van kalium. Een kopje Lima bonen heeft 955 milligram, een middelgrote weegbree heeft 893 milligram en 1 kopje gesneden of gehakte tomaten 400 milligram. Een gebakken zoete aardappel met schil heeft 508 milligram, 1/2 van een middelgrote aardappel met schil heeft 422 milligram en 1/2 van een middelgrote avocado heeft 450 milligram. Andere groenten die rijk zijn aan kalium zijn asperges, pompoen en champignons. Een half kopje verse spruitjes heeft 247 milligram en 1/2 kopje verse groene bonen heeft 187 milligram.
fruit
Fruit is ook een uitstekende bron van kalium. Een papaja heeft 781 milligram, 1 kopje in blokjes gesneden meloen of in blokjes gesneden honingmeloen hebben respectievelijk 494 en 461 milligram en een kleine banaan 467 milligram. Een derde kopje rozijnen heeft 363 milligram, een medium mango of een medium kiwi hebben respectievelijk 323 en 252 milligram. Een kleine sinaasappel heeft 237 milligram en een middelgrote peer 208 milligram. Vruchten met kaliumgehalte variërend van 193 tot 138 milligram omvatten perzik, watermeloen, appel, ananas en verse aardbeien.
Pluimveevlees Vis en zuivelproducten
Gevogelte, vlees en vis en zuivelproducten zijn uitstekende bronnen van kalium. Vissen zoals zalm, bot en kabeljauw bevatten uitzonderlijk veel kalium. Zes gram geroosterd kippenwit vlees heeft 458 milligram, terwijl 4 gram kabeljauw geroosterd met boter 460 milligram heeft en 4 gram geroosterde heilbot 596 milligram. Vier gram gekookte magere entrecote heeft 409 milligram en vier gram geroosterde kalkoenfilet heeft 465 milligram. Zuivelproducten zoals yoghurt en cheddarkaas zijn ook goede bronnen van kalium.
Drankjes
Vruchtensappen zoals pruimen, druiven- en appelsap, evenals sinaasappel- en tomatensap zijn rijk aan kalium. Een kopje pruimensap heeft 707 milligram, 1/2 kopje sinaasappelsap heeft 236 milligram en een blikje tomatensap van 4 ounce 413 milligram. Zes gram appel- of druivensap heeft respectievelijk 222 en 252 milligram. Een portie bevroren druivensap van 6 ounce heeft 42 milligram., Terwijl porties volle melk van 1 kop 370 milligram hebben, magere melk 426 milligram en 2 procent magere melk heeft 412 milligram.
We hebben meteen een fout in de intro. Niet zeker waar die 2.000 mg aanbeveling vandaan komt, maar het zou 4.700 mg moeten zijn. Dat brengt nog een ander punt naar voren: beschrijf de gewichten en metingen overal - mg tot milligram. Ref 1 brengt ons nergens anders dan naar de startpagina. U kunt het hiermee vervangen: http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/minerals/potium/ Ref 2 heeft de naam van het artikel nodig. Controleer ten slotte de informatie hier. Ik weet niet zeker waar alle nummers vandaan komen - ze staan niet allemaal op de Drugs.com ref. Dank je.
