Galblaasaanvallen kunnen slopende pijn veroorzaken. Misselijkheid, braken, geelzucht, koorts en ontsteking zijn allemaal veel voorkomende symptomen. Hoewel de meeste aanvallen binnen twee of drie dagen verdwijnen, kunnen de pijn en het ongemak ondraaglijk zijn; u kunt mogelijk niet werken, eten, bewegen en uw dagelijkse taken uitvoeren. Een manier om opflakkeringen te voorkomen en uw symptomen te beheersen, is door een galblaasdieet te volgen dat alcohol, vet voedsel, gefrituurd voedsel en suiker beperkt.
Tip
Sommige voedingsmiddelen, met name groenten en fruit, kunnen galblaasaanvallen helpen voorkomen en opflakkeringen verminderen. Anderen, zoals vet vlees en zoete desserts, kunnen uw symptomen verergeren.
Wat is een galblaasaanval?
De galblaas is een klein peervormig orgaan dat zich net onder de lever bevindt. De primaire rol is om gal op te slaan en het vervolgens langzaam in je darmen vrij te geven. Het lichaam heeft deze geelachtig bruine vloeistof nodig om vetten te metaboliseren en sommige vitamines te absorberen. Als u in nuchtere toestand bent, wordt ongeveer 80 procent van de gal in uw galblaas opgeslagen.
Galstenen, galblaasinfectie, cholecystitis en andere gezondheidsproblemen die dit orgaan aantasten, kunnen een aanval veroorzaken. Een vetrijk dieet kan bijvoorbeeld leiden tot de ontwikkeling van galstenen en een tijdelijke verstopping van de galwegen veroorzaken, die 15 minuten tot enkele uren kunnen duren. Als u galstenen heeft, kunt u een ontsteking in de galblaas of cholecystitis ontwikkelen, die koorts, misselijkheid, scherpe buikpijn, koude rillingen en vermoeidheid kan veroorzaken.
Volgens een beoordeling in 2018, gepubliceerd in het tijdschrift Current Opinion in Gastroenterology, zal één op de vijf mensen met galstenen symptomen ontwikkelen, waaronder pijnaanvallen. Naar schatting lijdt 10 tot 15 procent van de Amerikaanse volwassenen aan deze aandoening; ongeveer 70 procent van de galstenen wordt gevormd uit cholesterol. Als u weet welke voedingsmiddelen u moet vermijden bij problemen met de galblaas, kunt u gemakkelijker opladingen voorkomen en steenvorming verminderen.
Schakel over op een galblaasdieet
Of u galstenen of andere galblaasproblemen heeft, mogelijk moet u uw eetgewoonten veranderen. Sommige voedingsmiddelen kunnen de frequentie en intensiteit van pijnaanvallen verminderen, terwijl anderen uw symptomen kunnen verergeren. Verder dragen junkfood en zoete lekkernijen bij aan obesitas, wat een belangrijke risicofactor is voor galstenen.
Volgens een rapport uit 2015 in het European Journal of Human Genetics, hebben zwaarlijvige vrouwen meer kans om galblaasaandoeningen te ontwikkelen. Obesitas Action merkt op dat ten minste een kwart van de morbide zwaarlijvige personen galstenen hebben. Hoewel gewichtsverlies alleen niet voldoende is om deze problemen te behandelen, kan het wel helpen om opflakkeringen en complicaties te verminderen.
Aangezien de meeste galstenen het gevolg zijn van de opbouw van cholesterol, is het logisch om uw vetinname te verminderen. Een galstenendieet moet vetarm zijn en voornamelijk geheel voedsel bevatten. Het eten van vet vlees, verpakte gebakken goederen, chips en ander verwerkt vet voedsel kan het risico op een galblaasaanval vergroten. Aan de andere kant kunnen fruit, groenten, peulvruchten, mager vlees en vis galstenen en hun symptomen helpen voorkomen.
Wat kun je eten?
De beste voedingsmiddelen voor het voorkomen van aanvallen van de galblaas moeten minimaal worden verwerkt en vetarm zijn. Volgens een studie uit 2016 in HHS Author Manuscripts, kan plantaardig eiwit het risico op galblaasaandoeningen verlagen en helpen bij gewichtsbeheersing. Onderzoekers wijzen erop dat een hoge vetinname bijdraagt aan deze aandoening. Sojabonen, linzen, kikkererwten, quinoa en andere plantaardige eiwitbronnen bevatten minder significant minder vet dan dierlijke eiwitten; daarom kunnen ze geschikt zijn voor een galblaasdieet.
Kies bij voorkeur voedingsmiddelen die veel vezels bevatten. Uw galstenen dieet kan groene bladgroenten, ingeblikte groenten, vers en gedehydrateerd fruit, gekiemde noten en zaden, bananen, zoete aardappelen, volle granen, peulvruchten, mager vlees en vis omvatten. De diëtisten bij HealthLinkBC bevelen magere melk en zuivelproducten aan, beperken junkfood en verwijderen de huid van pluimvee.
Volgens Penn State Health kunnen voedingsvezels die rijk zijn aan vezels, omega-3 vetzuren en vitamine C het risico op galstenen verlagen. Regelmatige consumptie van amandelen, walnoten, pinda's en andere noten wordt aanbevolen. Deze voedingsmiddelen bevatten veel voedingsvezels en enkelvoudig onverzadigde vetten die het triglyceride- en cholesterolgehalte helpen verlagen. Koffie lijkt gunstig te zijn vanwege het vermogen om galblaascontracties te stimuleren en cholesterol in de gal te verlagen; andere cafeïnehoudende dranken hebben echter niet hetzelfde effect.
