Gladde, stevige, jeugdige teint zijn op die manier - allemaal glad en stevig en jeugdig ogend - vanwege een eiwitvezel genaamd collageen, "een van de belangrijkste componenten waaruit onze huid bestaat, " Dr. Dana Hunnes, Ph.D., MPH, RD, senior diëtist bij UCLA Medical Center, vertelde Byrdie.com. Het zit ook in ons haar, onze huid, zelfs in onze tanden en het helpt ze gezond en sterk te houden. Helaas beginnen collageen en een ander belangrijk eiwit, elastine, in je 20s (je 20s!) Te dalen, wat kan leiden tot een verlies van elasticiteit en stevigheid van de huid. Hier zijn de voedingsstoffen die u nodig hebt om het collageenverlies te vertragen en de huid er mooi uit te laten zien.
Geef me een C!
Volgens het University of Maryland Medical Center is vitamine C essentieel voor de productie van collageen en elastine, eiwitten die helpen uw huid stevig en soepel te houden. De aanbevolen dagelijkse inname van is tussen 75 en 90 milligram ter ondersteuning van de algehele gezondheid - inclusief collageensynthese. Probeer verschillende soorten groenten en fruit met vitamine C in uw dieet op te nemen. Citrusvruchten, rode pepers, aardbeien en zoete aardappelen geven je vitamine C-inname een boost.
Krijg genoeg van dit aminozuur
Lysine, een essentieel aminozuur, is een van de belangrijkste bouwstenen van collageen, maar je lichaam kan het niet zelf produceren. In plaats daarvan komt het uitsluitend uit uw dieet. De typisch aanbevolen hoeveelheid lysine ligt tussen de twee en drie gram per dag, zegt Dr. Joel Kahn tegen mindbodygreen.com. En je kunt die hoeveelheid gemakkelijk krijgen door rood vlees, kaas of noten te eten - die allemaal veel lysine bevatten. Voor veganisten of mensen die op hun gewicht letten, stelt Kahn linzen, erwten of sojaproducten voor die ook veel lysine bevatten maar minder vet bevatten.
Let op uw mineralen
Het Linus Pauling Institute aan de Oregon State University meldt dat je voldoende hoeveelheden mineraal mangaan nodig hebt om de productie van collageen en elastine te verhogen - vooral voor wondgenezing. Als u een operatie heeft ondergaan waarbij littekens achterblijven, kan mangaan helpen. Mannen moeten dagelijks streven naar 2, 3 milligram uit hun dieet; vrouwen, 1, 8 milligram per dag. Voedingsmiddelen zoals ananas, pecannoten, volle granen, bladgroenten en zeegroenten zoals zeewier zijn allemaal rijk aan mangaan.
Nog een huidverstevigend mineraal: koper. Studies hebben aangetoond dat je lichaam een kleine hoeveelheid - 0, 9 milligram - van dit essentiële mineraal nodig heeft om collageen en elastine samen te binden om een sterke huid te vormen. Hoewel het in een breed scala aan voedingsmiddelen voorkomt, vind je de hoogste concentraties koper in vlees van dierlijke organen, schaaldieren, noten en zaden. Volkoren voedingsmiddelen, zoals brood en pasta's, zijn ook rijk aan mineralen. Koper wordt minder vaak aangetroffen in fruit en groenten, maar u kunt de ADH bereiken door noten en zaden - cashewnoten, amandelen en zonnebloempitten - evenals linzen en paddestoelen aan uw dieet toe te voegen.
Wat denk je?
Wist je van deze collageenbevorderende voedingsmiddelen? Is er iets waaraan je gaat werken om aan je dieet toe te voegen? Laat het ons weten in de reacties hieronder.
