Darmgas is een normaal bijproduct van de spijsvertering, maar overmatig gas kan luide, stinkende winderigheid veroorzaken, die zowel ongemakkelijk als ronduit beschamend kan zijn. Bepaalde voedingsmiddelen hebben de neiging om het niveau van darmgas te verhogen, maar niet allemaal veroorzaken ze stinkende winderigheid. Voedingsmiddelen die onaangenaam gas produceren zijn meestal die met een hoog zwavelgehalte, die een geur produceren die vergelijkbaar is met rotte eieren. Zuivelproducten kunnen ook stinkende winderigheid veroorzaken als u problemen hebt ze te verteren, met name die met een hoog zwavelgehalte. Het vermijden van problematisch voedsel kan vaak helpen het probleem van stinkende winderigheid te elimineren, maar als het probleem blijft bestaan, kan dit een teken zijn van een spijsverteringsprobleem.
Darmgas
Darmgas is een normaal bijproduct van bacteriën die voedsel in uw spijsverteringskanaal afbreken, hoewel het ook kan optreden als u te veel lucht opzuigt, zoals wanneer u te snel eet of hard snoep opzuigt. Als de ophoping van gas overmatig is in je dikke darm, wat meestal te wijten is aan bacteriën die voedsel afbreken, resulteert dit vaak in winderigheid - het passeren van gas door de anus. De meeste winderigheid bestaat uit reukloze dampen die koolstofdioxide, zuurstof, stikstof, waterstof en soms methaan bevatten, volgens het Ohio State University Wexner Medical Center. Anderzijds zorgen voedingsmiddelen die zwavel bevatten ervoor dat bacteriën in de dikke darm gassen vrijgeven die stinkende winderigheid veroorzaken.
Zwavelrijk voedsel
Voedingsmiddelen die zwavel bevatten worden afgebroken door bacteriën in de dikke darm en produceren waterstofsulfide, dat verantwoordelijk is voor de slechte geur. De zwavelrijke voedingsmiddelen die meestal worden geassocieerd met stinkende winderigheid zijn eieren, vlees en bloemkool. Kruisbloemige groenten zoals broccoli, kool, boerenkool, mosterdgroen, boerenkool en spruitjes bevatten ook veel zwavel en kunnen stinkende gassen veroorzaken. Knoflook, mierikswortel en uien bevatten ook veel zwavel.
Voedingsmiddelen met sulfieten, een conserveermiddel op basis van zwavel, zijn ook problematisch. Wijnen en gedroogde vruchten zijn veelvoorkomende voorbeelden, maar veel andere voedingsmiddelen worden geconserveerd met sulfieten of bevatten ze. Sulfieten worden meestal genoteerd op voedseletiketten in de ingrediëntenlijst, dus het is belangrijk om goed te lezen.
Zuivelproducten
Zuivelproducten - die gemaakt zijn van koemelk - kunnen soms stinkende winderigheid veroorzaken, omdat veel mensen lactose of melksuiker niet goed kunnen verteren. De aandoening, bekend als lactose-intolerantie, wordt veroorzaakt door een gebrek aan het juiste enzym, lactase, om de lactose af te breken. Dit kan leiden tot verschillende spijsverteringssymptomen, waaronder stinkende winderigheid, vooral bij zuivelproducten zoals volle koemelk en sommige kazen die zwavel bevatten. Dertig miljoen tot 50 miljoen mensen in de Verenigde Staten, zowel volwassenen als kinderen, zijn lactose-intolerant, volgens het Ohio State University Wexner Medical Center.
Andere Overwegingen
Het vermijden van voedingsmiddelen die veel zwavel of sulfieten bevatten, kan helpen stinkende winderigheid te voorkomen, maar raadpleeg een gekwalificeerde arts voordat u dit doet om ervoor te zorgen dat u geschikte vervangers kunt vinden, omdat veel van de zwavelhoudende voedingsmiddelen ook waardevolle voedingsstoffen bevatten. Het nemen van prebiotica of probiotica kan ook nuttig zijn, volgens Frank W. Jackson, MD - ze creëren een zure omgeving die het moeilijk maakt voor de bacteriën die waterstofsulfide produceren om te gedijen. Als u lijdt aan lactose-intolerantie, kan het vermijden van zuivelproducten gunstig zijn. Het consumeren van zuivelproducten met het label lactosevrij of het nemen van een enzym met lactase kan ook helpen om een vieze geur in je flatus te voorkomen, hoewel die producten niet echt helpen met het zwavelgehalte. Als het nemen van preventieve maatregelen niet helpt, raadpleeg dan een gekwalificeerde arts om een spijsverteringsstoornis uit te sluiten.
