Of de kieskeurige eter in uw gezin een kieskeurige peuter, een eigenzinnige tiener of misschien zelfs uzelf is, iedereen moet een evenwichtig, gezond diner eten. Het kan natuurlijk moeilijk zijn om een maaltijdplan te maken als je weet dat sommige of alle voedzame voedingsmiddelen op de lijst worden verstikt of niet opgegeten op het bord. Met wat strategische planning - en in sommige gevallen een paar stiekeme tactieken - zul je minder snel vechten met een kieskeurige eter tijdens de dagelijkse maaltijden.
Probeer elke week een nieuwe voeding
Onderdeel van effectieve maaltijdplanning houdt vaak in dat u gaat zitten met de wekelijkse circulaire van de plaatselijke winkel en bepaalt wat er te koop is. Maak je kieskeurige eter vertrouwd met deze gewoonte door haar door de folder te laten gaan en elke week een nieuw voedsel uit te zoeken dat je samen als gezin zult proberen. Je moet misschien beperkingen stellen aan het soort voedsel dat de kieskeurige eter kan kiezen - items uit de sectie producten, vlees of granen zijn toegestaan, maar nieuwe soorten snoep zouden dat niet moeten zijn. Geef een beetje controle over wat hij eet door hem het nieuwe, enge item uit het maaltijdplan van deze week te laten kiezen. Voeg tegelijkertijd een overvloed aan kleurrijke groenten en fruit toe die te koop zijn aan uw maaltijdplan. Volgens Super Healthy Kids eten kinderen vooral als eerste met hun ogen, en de felle kleuren van de producten kunnen aantrekkelijk zijn. Plan een oversized salade voor het diner, vol met kleurrijke producten en gegarneerd met magere eiwitten. Laat de kieskeurige eter kiezen welke groenten bovenop de groene bladbasis gaan en vraag dat ze een nieuwe groente kiest om in de mix te gooien.
Update minder gezonde favorieten
Soms moet je een kieskeurige eter in het midden ontmoeten in plaats van elke nacht met hem te vechten. Als je weet dat hij dol is op macaroni en kaas, zet het dan op het maaltijdplan - maar maak er iets voedzamer van met volkoren noedels, magere melk en magere kaas. Een gezonder ontbijt om in uw maaltijdplan op te nemen, kunnen pannenkoeken zijn, maar vervang de helft van de gewone bloem voor alle doeleinden door volkoren- of havermeel en voeg antioxidantrijke bosbessen toe in plaats van chocoladeschilfers. Volgens Kids Eat Right van de Academy of Nutrition and Dietetics geven kinderen van nature de voorkeur aan zoet of zout voedsel terwijl ze bittere en zure voedingsmiddelen afwijzen. Houd daar rekening mee bij het plannen van uw maaltijden.
Maak een eenmalige regel
Dr. Bill Dietz vertelde de "New York Times" dat hij aanbeveelt - voor uw eigen gezond verstand - om een "regel voor één maaltijd" in te stellen, wat betekent dat u slechts één maaltijd voor het hele gezin voor elke maaltijd plant en kookt. Maar je moet niet proberen om van die ene maaltijd iets te maken dat ze niet zullen eten, zoals een pittig Indiaas gerecht voor degenen die niet tegen hitte kunnen. Als je weet dat iedereen van een spaghetti-diner houdt, voeg dat dan een keer per week toe aan het maaltijdplan, gecombineerd met een groene salade en volkoren broodjes voor een gezinsvriendelijk, voedzaam diner. Als je kieskeurige eter besluit dat hij deze week niet van marinarasaus houdt, laat hem dan kiezen om gewone spaghetti te eten of een sandwich voor zichzelf te maken. Andere maaltijden die het hele gezin kunnen plezieren, zijn eieren en kalkoenbacon voor het ontbijt, garnalen quesadillas gemaakt met magere kaas voor de lunch en gegrilde kipfilet met maïskolven voor het diner.
Ingrediënten verbergen
Als al het andere faalt, kan het werken rond een kieskeurige eter enigszins misleidend zijn en voedzaam voedsel verbergen in acceptabele gerechten. Als je de kieskeurige eter van je familie bent, werkt dit misschien zelfs in je eigen gehemelte. Rasp bijvoorbeeld courgette en aubergine in pastasaus; de kleur wordt verborgen door het felrode tomatensausje. Je kunt champignons en pastinaak hakken en toevoegen aan een kalkoengehaktbrood. Vertrouw echter niet te veel op deze tactiek; het is gezonder om een relatie op te bouwen met voedzaam voedsel en te leren van hun smaken en texturen te houden.
