Fruit en yoghurt bieden beide veel voedingsvoordelen, los van elkaar. Voor veilig, gestaag gewichtsverlies en onderhoud moedigt het Amerikaanse ministerie van Landbouw een evenwichtig, vetarm dieet aan dat bestaat uit alle vijf voedselgroepen: 1) granen, 2) groenten, 3) fruit, 4) zuivelproducten en 5) eiwitten. Fruit en yoghurt maken deel uit van deze suggesties, maar het wordt niet aanbevolen om uw dagelijkse voeding te beperken tot alleen fruit en yoghurt. Overweeg alle vijf voedselgroepen voor een gezond, uitgebalanceerd dieet.
Yoghurt keuzes
Je kunt een grote verscheidenheid aan yoghurt vinden in de supermarkt en nog veel meer in natuurvoedingswinkels. Yoghurt kan worden gemaakt van koeien-, schapen- en geitenmelk, maar ook van niet-zuivelbronnen zoals soja. Yoghurt wordt ook op verschillende manieren verwerkt, waardoor magere, halfvolle en volle melkyoghurt wordt gemaakt. De verwerking kan ook het zeven van de yoghurt omvatten, zoals bij yoghurt in Griekse stijl. Yoghurt komt ook gewoon of op smaak.
Je yoghurt begrijpen
Lees het etiket en de verpakking van uw yoghurt. Het etiket geeft de portiegrootte aan, hoeveel porties er in de verpakking zitten, ingrediënten en percentages van aanbevolen dagelijkse waarden. Je zult merken dat yoghurt van nature veel eiwitten, calcium en kalium bevat. Yoghurt heeft ook levende culturen, die helpen bij de spijsvertering. Pas op voor gearomatiseerde yoghurt, die vaak suiker als tweede ingrediënt heeft en daarom meer koolhydraten bevat.
Fruitkeuzes
Selecteer een verscheidenheid aan fruit om toe te voegen aan uw dagelijkse voeding. De meeste mensen hebben meer groenten en fruit nodig dan ze krijgen. Citrusvruchten staan bekend om hun hoge vitamine C-gehalte. Kiwi en aardbeien bieden ook een uitstekende bron van vitamine C. Meloen is rijk aan zowel vitamine C als A. Appels zijn een uitstekende bron van vezels. De meeste bessen zijn rijk aan antioxidanten. Gebruik ingeblikt, gedroogd of bevroren fruit wanneer vers fruit niet beschikbaar is.
Fruit en yoghurt combineren
Laat de natuurlijke smaak en zoetheid van fruit uw gewone yoghurt verlevendigen. Houd uw dagelijkse fruit- en yoghurtcombinatie interessant door verschillende soorten fruit toe te voegen. Roteer fruit of combineer twee fruit gedurende de week. Kies fruit dat samen meer voedingswaarde levert. Yoghurt, meloen en aardbeien bijvoorbeeld, dekken een breed scala aan dagelijkse voedingsbehoeften.
Toevoegen aan de fruit- en yoghurtcombinatie
Overweeg volgens de aanbeveling van de USDA om een derde voedselgroep toe te voegen aan uw fruit- en yoghurtmaaltijden en snacks. De meest voorkomende keuze is uit de korrels. Kies verrijkte ontbijtgranen voor een gezond ontbijt. Gebruik fruit en yoghurt als topping op pannenkoeken of een dessert zoals pondcake. Mix met ijs om een smoothie te maken. Voeg andere vruchtensappen toe om saladedressings te maken.
