Jicht is een type artritis waarbij overtollige urinezuurkristallen in de gewrichten worden gevormd, die ontsteking en pijn veroorzaken. Het komt vaak voor in gezinnen en komt vooral voor bij mannen ouder dan 40, hoewel vrouwen, meestal na de menopauze, kunnen worden getroffen. Andere oorzaken van jicht kunnen alcoholgebruik, infectie of metabool syndroom zijn. Bijwerkingen van jicht zijn nierstenen op basis van urinezuur en calciumoxalaat. Het vermijden of beperken van vruchten die oxalaat bevatten, kan de vorming van nierstenen op oxalaatbasis verminderen.
Vruchten rijk aan oxalaat
Vruchten Matig in Oxalaat
Het oxalaatgehalte van fruit kan variëren afhankelijk van de rijpheid, het klimaat waarin het wordt gekweekt en de bodemgesteldheid. Vruchten met een gematigde hoeveelheid oxalaat bevatten tussen de 10 en 25 milligram oxalaat per portie. Deze vruchten zijn mandarijntjes, mango's, aardbeien, sinaasappels, pruimen, fruitcocktail, citroenen, bramen en bosbessen. New York University stelt voor calciumrijk voedsel te eten dat het oxalaat zal binden, waardoor het in de ontlasting wordt gebracht.
Vruchten met weinig oxalaat
Vruchten die elk niveau van oxalaat bevatten, kunnen nierstenen veroorzaken als u jicht heeft. Advies van uw reumatoloog en diëtist moet worden ingewonnen bij het selecteren van een dieet dat het beste bij uw aandoening past. Fruit met een lage hoeveelheid oxalaat, tussen 5 en 10 mg per portie, omvat appels, veenbessen, verse of ingeblikte abrikozen, grapefruits, meloenen, rode en groene druiven, kersen, perziken, ananas, pruimen en watermeloenen.
