De American Cancer Society beveelt aan om 25 tot 35 gram vezels per dag te consumeren, maar de meeste Amerikanen halen slechts ongeveer 11 gram per dag uit hun dieet, volgens de University of Arizona Extension. Om veel vezels te bevatten, moet een voedingsmiddel ten minste 5 gram vezels per portie bevatten. Er is geen standaarddefinitie voor voedsel met weinig suiker, maar de vruchten die het laagst in suiker zijn, hebben minder dan 10 gram per portie.
Avocado en Bessen
Avocado's en bessen zijn uw beste opties voor fruit met veel vezels en weinig suiker. Elke kop gepureerde avocado bevat 10 gram vezels en slechts 1 gram suiker, waardoor het een van de vruchten met de hoogste vezel en de laagste suiker is. Een kopje rauwe frambozen heeft 8 gram vezels en 5, 4 gram suiker, en een kopje rauwe bramen heeft 7, 6 gram vezels en 7 gram suiker. Je krijgt 7 gram vezels en 9 gram suiker als je dezelfde hoeveelheid ongezoete, bevroren boysenberries eet - en 5, 1 gram vezels en 4, 4 gram suiker in een kopje gehakte, rauwe veenbessen.
Krenten, Aziatische Peren, Starfruit en Aardbeien
Vruchten met ten minste 2, 5 gram vezels worden beschouwd als goede bronnen van deze voedingsstof. Vruchten met weinig suiker die in deze categorie vallen, zijn rauwe bessen, die 4, 8 gram vezels en 8, 3 gram suiker per kop bevatten, en Aziatische peren, met 4, 4 gram vezels en 8, 6 gram suiker per fruit. Een kopje in blokjes gesneden starfruit heeft 3, 7 gram vezels en 5, 3 gram suiker, en een kopje aardbeien heeft 3 gram vezels en 7, 4 gram suiker.
Hoge vezel-suiker verhouding
Andere soorten fruit die wat meer suiker of minder vezels per portie bevatten, hebben nog steeds een hoge vezel-tot-suikerverhouding, waardoor ze voedzame keuzes zijn. Deze omvatten citroenen, limoenen, passievrucht, kumquats, loganberries en guaves. De voordelen worden aanzienlijk verminderd als u suiker toevoegt voor het serveren, zoals wanneer u een saus op basis van fruit maakt, of als u alleen het sap gebruikt, wat vaak het geval is met citroenen of limoenen.
Andere Overwegingen
De meeste mensen hoeven natuurlijke suikers niet te beperken, alleen die welke tijdens het koken of verwerken worden toegevoegd. De suiker in fruit komt van nature voor en wordt geleverd met een aantal essentiële voedingsstoffen, waaronder vezels, kalium, foliumzuur en vitamine C. Vezel kan het risico op hoge cholesterol, hartaandoeningen, constipatie en bepaalde soorten kanker helpen verlagen. Kalium helpt u uw bloeddruk onder controle te houden. U hebt foliumzuur nodig voor het vormen van rode bloedcellen en vitamine C voor het genezen van wonden.
