Cafeïne, volgens het onderzoek van 2015 gepubliceerd in Current Neuropharmacology , 's werelds meest geconsumeerde stimulerende drug, komt van nature voor in sommige voedingsmiddelen en dranken zoals koffie, thee en chocolade.
Terwijl groene thee en koffie beide cafeïne bevatten, heeft koffie een aanzienlijk grotere hoeveelheid per kopje. Koffie en groene thee bevatten andere voedingsstoffen die in verband zijn gebracht met aanzienlijke gezondheidsvoordelen.
Bij elke cafeïnehoudende drank kunnen er echter gezondheidsrisico's zijn. Bepaalde populaties moeten cafeïne om gezondheidsredenen verminderen of vermijden, dus cafeïnevrije thee of koffie kan de beste optie zijn.
De effecten van cafeïne
Cafeïne wordt al honderden jaren geconsumeerd en studies zijn heen en weer gegaan naar het veiligheidsniveau van cafeïne.
Vanwege de effecten op het centrale zenuwstelsel, is cafeïne geclassificeerd als een stimulerend middel en wordt het meestal gebruikt om de alertheid, concentratie en atletische prestaties te verhogen, volgens 2015-onderzoek gepubliceerd in Advances in Nutrition .
Cafeïne is ook een diureticum en kan leiden tot meer plassen en mogelijk uitdroging. Cafeïne kan ook worden geïsoleerd en wordt gebruikt in medicijnen tegen hoofdpijn, eetlust, pijnverlichting en astma.
Hoeveel cafeïne zit er in groene thee?
Ja, groene thee heeft cafeïne! Maar als je elke dag een kopje drinkt, ontvang je een relatief kleine dosis cafeïne. 8 gram groene thee bevat ongeveer 25 milligram cafeïne, wat volgens de Mayo Clinic ongeveer de helft is van de hoeveelheid cafeïne in zwarte thee.
Dit is echter nog steeds belangrijker dan cafeïnevrije thee, die tussen 2 en 5 milligram cafeïne per kopje heeft. Wees voorzichtig als u groene ijsthee of groene theelattes drinkt, omdat deze kunnen worden geladen met toegevoegde suiker - ook wel extra calorieën genoemd.
Hoeveel cafeïne zit er in koffie?
De gemiddelde kop - 8 ons - koffie heeft ongeveer 95 tot 165 milligram cafeïne, volgens de Mayo Clinic. Dat is hetzelfde als meer dan drie kopjes groene thee. Ter referentie, het is waarschijnlijk het beste om jezelf te beperken tot een maximum van 400 milligram cafeïne totaal per dag.
Als je een kopje cafeïnevrije koffie drinkt, heb je ongeveer 2 tot 5 milligram cafeïne. Interessant is dat een shot espresso van slechts één ounce slechts ongeveer 47 tot 64 milligram cafeïne bevat, dus een 16 ounce latte heeft ongeveer dezelfde hoeveelheid cafeïne als 8 ons koffie (maar meer dan 200 calorieën uit toegevoegde melk en suiker).
Koffie en thee vergelijken met andere cafeïnebronnen
In het algemeen kan koffie meer cafeïne bevatten per 8-ounce kopje dan een standaard 12-ounce blik gewone cola - die volgens de USDA ongeveer 12 milligram cafeïne heeft - afhankelijk van hoe de koffie werd gebrouwen. Groene thee heeft daarentegen minder cafeïne dan koffie of frisdrank. Koffie en thee kunnen u voorzien van extra natuurlijk voorkomende voedingsstoffen, terwijl de meeste frisdranken en energiedranken alleen toegevoegde suikers en kunstmatig toegevoegde vitamines bevatten.
Naast een boost van energie is koffie gekoppeld aan een aantal gezondheidsvoordelen. Matig koffieconsumptie is volgens Harvard Health Publishing mogelijk het risico op diabetes type 2, baarmoeder- en leverkanker en jicht, evenals een sterfte aan hart- en vaatziekten, volgens een studie uit 2015 gepubliceerd in Circulation .
De polyfenolen, flavonoïden en antioxidanten die van nature in groene thee worden aangetroffen, minimaliseren ontstekingen en kunnen de opbouw van plaque in uw bloedvaten verminderen, volgens Harvard Health Publishing. Voor de flavonoïde voordelen is direct thee consumeren effectiever dan suppletie.
Mogelijke bijwerkingen van cafeïne
Het drinken van een paar koppen koffie per dag wordt over het algemeen als veilig beschouwd. Onderzoek suggereert zelfs dat 85 procent van de Amerikaanse volwassenen regelmatig cafeïne uit verschillende bronnen consumeren, volgens een onderzoek uit 2017 gepubliceerd in Frontiers in Psychiatry . Het dagelijks consumeren van grote hoeveelheden cafeïne kan echter leiden tot symptomen zoals rusteloosheid, irritatie, verstoorde slaapcycli en abnormale hartritmes.
Als u gevoelig bent voor cafeïne, zwanger bent of borstvoeding geeft, kunt u overwegen uw cafeïne-inname te beperken. Hoge cafeïneconsumptie tijdens de zwangerschap is in verband gebracht met vroeggeboorte en een laag geboortegewicht, volgens onderzoek gepubliceerd in the_ BMJ. 2017 Bovendien is aangetoond dat cafeïne een wisselwerking heeft met sommige medicijnen, dus praat met uw arts over significante veranderingen in cafeïne inname.
