Atleten die spiermassa willen opbouwen en mensen met overgewicht die een paar kilo willen laten vallen op een koolhydraatarm dieet, consumeren vaak grotere dan normale hoeveelheden eiwitten. Sommige artsen maken zich zorgen over het effect van grote hoeveelheden eiwitten op de nieren. Velen adviseren het drinken van extra vloeistoffen, vooral water, als u een eiwitrijk dieet volgt. In grote hoeveelheden kan zelfs water schadelijk zijn, dus praat met uw arts over uw vochtbehoeften voordat u begint met een eiwitrijk dieet.
Eiwitrijke doses
Een persoon met een gemiddeld 2000 calorieën dieet heeft ongeveer 60 gram eiwit per dag nodig, stelt de Merck Manuals Online Medical Library. Tijdens het volgen van het Atkins-dieet, dat een lage koolhydraatinname en een toename van eiwitten en vetten aanbeveelt, ontdekte het Physician's Committee for Responsible Medicine dat lijners tussen 120 en 143 g eiwit per dag innamen, of de aanbevolen dosis verdubbelden.
Doel
Wanneer atleten meer eiwitten consumeren zonder de inname van water of andere vloeistoffen te verhogen, stijgt hun BUN - of bloedureumstikstofniveau, dat de nierfunctie meet -, verklaart Janice Palmer in de uitgave van "Advance" van de Universiteit van Connecticut op 29 april 2002. Dit gebeurt vanwege de extra stress op de nier terwijl de afbraakbijproducten van eiwitten worden geëlimineerd, die niet zo efficiënt door uw lichaam worden gebruikt als koolhydraten voor energie. Hoge eiwitinname zorgt ervoor dat de nieren meer geconcentreerde urine produceren, de Universiteit van Connecticut, een teken van uitdroging veroorzaakt door de extra vloeistof die nodig is om de afvalproducten te verwijderen.
Typen en bedragen
Zelfs een kleine daling van de hydratatie, 2 procent, kan het vermogen van uw lichaam om te functioneren, inclusief uw hart, beïnvloeden, stelt de Universiteit van Connecticut. Mensen met een eiwitrijk dieet moeten meer drinken dan de 8 tot 10 glazen water die worden aanbevolen voor gezonde volwassenen. Vloeistoffen die cafeïne bevatten, zoals koffie en thee, helpen niet om het vochtniveau te verhogen omdat ze als diuretica werken.
Voordelen
Het verhogen van de waterinname kan ook helpen een andere mogelijke complicatie van een hoge eiwitinname te voorkomen: nierstenen. De American Academy of Family Physicians is van mening dat de verhoogde eiwitinname via de voeding in de Verenigde Staten de meeste niersteenvorming veroorzaakt.
Voorbehoud
Te veel water drinken kan meer dan je naar een badkamer laten klauteren - het kan je doden. Te veel tegelijk drinken kan een laag natriumgehalte of hyponatriëmie veroorzaken. Symptomen van hyponatriëmie zijn hoofdpijn, misselijkheid, vermoeidheid, verlies van eetlust en mentale veranderingen zoals verwarring of hallucinaties. Tekenen van hyponatriëmie vereisen onmiddellijke medische aandacht.
