Je kent gedistilleerd water misschien als het spul dat je koopt om in een strijkijzer te gieten, maar het is eigenlijk een van de veiligste soorten water om te drinken. U kunt rekenen op destillatie om schadelijke micro-organismen te doden die niet door alle waterbehandelingsmethoden worden geëlimineerd, meldt de Centers for Disease Control and Prevention. Terwijl destillatie nuttige mineralen verwijdert, verwijdert het ook zware metalen en andere verontreinigingen.
Destillatieproces
Het proces van het destilleren van water begint met het verzamelen van water in een tank en het verwarmen tot het kookpunt. Stoom die uit het kokende water stijgt, komt in condenserende spiralen, metalen buizen die in een spiraal zijn gedraaid. Terwijl de stoom door de spoelen stroomt, koelt het af en wordt het weer water. Het water dat uit de spoelen komt, wordt gedistilleerd. Het koken van het water doodt bacteriën en andere micro-organismen. Mineralen en andere stoffen opgelost in het oorspronkelijke water blijven achter als de stoom stijgt. In feite verwijdert destillatie meer dan 99, 9 procent van alle mineralen in water, meldt de Universiteit van Georgia.
Vrij van micro-organismen
Distillatie is het enige zuiveringsproces dat schadelijke micro-organismen met absolute zekerheid elimineert, meldt de Universiteit van Illinois op Urbana-Champaign. Dit is een essentieel gezondheidsvoordeel voor iedereen met een zwak of gecompromitteerd immuunsysteem, omdat destillatie parasieten doodt die mogelijk niet worden beïnvloed door andere behandelmethoden. Een parasiet, Cryptosporidium, is bestand tegen algemeen gebruikte waterdesinfectiemiddelen zoals chloor, maar destillatie doodt het. Cryptosporidium kan gezonde mensen ziek maken en ernstige ziekte of zelfs de dood veroorzaken als uw immuunsysteem zwak is. Degenen met een verzwakt immuunsysteem moeten gedestilleerd water gebruiken, volgens de Centers for Disease Control and Prevention.
Verontreinigingen verwijderd
Hoewel destillatie gezonde mineralen verwijdert, verwijdert het proces ook zware metalen, waaronder lood, kwik en arseen. Destillatie verwijdert enkele maar niet alle vluchtige organische chemicaliën in producten zoals reinigingsvloeistoffen die de neiging hebben hun weg in het grondwater te vinden. Je krijgt ook geen nitraat in gedestilleerd water. Nitraat veroorzaakt geen gezondheidsproblemen, tenzij het wordt omgezet in nitriet, wat het vermogen van rode bloedcellen om zuurstof te vervoeren kan verstoren. Nitraten in water zijn vooral gevaarlijk voor zwangere vrouwen, zuigelingen en volwassenen met een laag maagzuur, meldt Colorado State University Extension.
Gebrek aan chloor
Mineralen opgelost in het water en het type behandeling dat wordt gebruikt om het te zuiveren, bepalen de smaak van het water. De smaak van gedestilleerd water wordt soms als plat omschreven, omdat het geen mineralen bevat, maar destillatie verwijdert ook chloor en dat kan een smaakvoordeel zijn. Gereguleerde chloorgehalten moeten niet hoog genoeg zijn om gezondheidsproblemen te veroorzaken, zelfs als u chloor in water ruikt. Als je echter gevoelig bent voor de geur, vind je gedestilleerd water misschien aantrekkelijker en dat kan je motiveren om meer water te drinken.
