Peuters zijn notoir kieskeurige eters, die vaak de voorkeur geven aan eenvoudige koolhydraten boven eiwitrijk voedsel. Het kan een uitdaging zijn om peutervriendelijk, gemakkelijk te eten voedsel met veel eiwitten te vinden. Goede eiwitbronnen voor peuters zijn vlees, gevogelte, eieren en bonen. Neem contact op met uw kinderarts over het introduceren van nieuwe voedingsmiddelen en mogelijke voedselallergieën, met name voor pinda's.
Zuivelproducten
Kaas, melk, yoghurt en kwark zijn allemaal waardevolle eiwitbronnen voor peuters. Kies voor volle versies voor peuters tot 2 jaar oud. Je kunt het eiwit in zuivelproducten verhogen door magere droge melk te roeren in gewone soepen en sauzen op basis van melk of room, beveelt Children's Healthcare uit Atlanta aan, of gebruik yoghurt en vers fruit om een gezonde en peutervriendelijke smoothie te maken. Zestien gram melk, plus slechts 1 gram vlees per dag, levert volgens de voedingsdeskundige Sue Gilbert volgens iVillage.com elke dag 16 gram eiwitpeuters op.
eieren
Eieren zijn een gemakkelijke optie om peuters te voorzien van veel eiwitten, met 6 gram in een enkel ei. Voeg eieren toe aan andere gerechten of serveer ze zelf. Probeer roerei oranje of groen te kleuren door er een gezonde groentepuree door te roeren, raadt WhatToExpect.com aan. Snijd hardgekookte eieren in partjes, of kano's, suggereert AskDrSears.com.
Bonen
Bonen zijn een veelzijdige aanvulling op het dieet van uw peuter. Serveer bonendips of puree met pitabroodje, verse of gestoomde groenten of volkoren crackers. Voeg bonen toe aan een tortilla voor een eenvoudige burrito of quesadilla of serveer ze zelf als hapjes voor jonge peuters, beveelt WhatToExpect.com aan. U kunt ervoor kiezen om bonen in blik te kopen of zelf te koken om het totale aantal natrium te verminderen. Bonen zijn niet alleen een goede bron van eiwitten, maar ook een uitstekende bron van vezels.
Notenboters
Pindakaas is een favoriet bij peuters en een uitstekende eiwitbron. Smeer pindakaas of andere nootboters dun om het risico op verstikking te voorkomen, suggereert WhatToExpect.com. Als pinda- of boomnootallergieën een probleem zijn, zijn soja- of zonnebloemboters in veel winkels verkrijgbaar en hebben een vergelijkbare smaak en textuur.
Vlees
Mager vlees en gevogelte zijn een uitstekende bron van eiwitten en ijzer, meldt WhatToExpect.com. Als je peuter van vlees houdt, heb je waarschijnlijk weinig zorgen over eiwitconsumptie. Als hij dat niet doet, probeer dan gemalen kip of kalkoenfilet te verbergen in pastasaus of chili, vleesballetjes te maken of gesneden vlees te snijden met koekjessnijders.
