De galblaas is een orgaan dat zich dichtbij de lever bevindt. Het dient als een opslagcentrum voor gal, een vloeistof die vetten helpt verteren. De belangrijkste oorzaak van problemen met de galblaas is als iets de afgifte van gal blokkeert. In de meeste gevallen wordt de blokkade veroorzaakt door een galsteen. Wanneer een blokkade optreedt, wordt dit een galblaasaanval genoemd. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen galblaasaanvallen veroorzaken, terwijl andere voedingsmiddelen zoals popcorn kunnen helpen bij het verminderen van de frequentie van aanvallen.
De galblaas
De galblaas is peervormig en zit dichtbij de lever. Het slaat de gal op die nodig is om vetten te verteren. Gal is gemaakt van water, cholesterol, galzouten en andere soorten chemicaliën. Af en toe vormt de gal stenen, die kunnen voorkomen dat de gal de galblaas verlaat. Dit kan erg pijnlijk zijn. Pijn kan optreden in de buik of tussen de schouderbladen. Galstenen kunnen misselijkheid, koorts, koude rillingen en braken veroorzaken. Als u symptomen heeft, moet u medische hulp inroepen.
Dalende aanvallen van de galblaas
Er zijn veel manieren om de frequentie en ernst van galblaasaanvallen te verminderen. Afvallen en het eten van het juiste voedsel is bewezen heilzaam te zijn. Vetrijke voedingsmiddelen zoals gebakken kip, uienringen, friet en voedingsmiddelen met veel boter kunnen een galblaasaanval veroorzaken. Om een aanval te voorkomen, moet u streven naar voedingsmiddelen die veel vezels bevatten, zoals granen, noten, groenten en met lucht gepofte gewone popcorn.
popcorn
Er zijn veel verschillende soorten popcorn. Het type dat u kiest, kan de galblaasaanvallen verhogen of remmen. Voedingsmiddelen die veel vezels bevatten, zoals met lucht gepofte popcorn, kunnen het spijsverteringsstelsel helpen en de frequentie van galblaasaanvallen verminderen. Het toevoegen van boter, kaas en andere vetrijke producten aan de popcorn kan echter de ernst en frequentie van aanvallen verhogen.
Speciale overwegingen
Popcorn kan in veel verschillende soorten en smaken voorkomen. Hoe meer ingrediënten in popcorn, hoe moeilijker het is om te verteren. Hoe meer suiker, vet en zout aan de popcorn wordt toegevoegd, hoe meer calorieën het bevat. Gewichtstoename is ook een risicofactor voor galblaasaandoeningen. Het consumeren van popcorn met veel vet, cholesterol en calorieën kan galblaasaanvallen veroorzaken.
