Bundt-cakes maken een vrij aantrekkelijke presentatie op een dessert- of keukentafel vanwege hun eenvoud en mooie vorm. Je cakemix kan zelfgemaakt zijn of uit een doos. Paste taartbeslag doet het vooral goed wanneer gebakken in een bundt pan. Als extra toets kunnen gehakte noten in de pan worden gestrooid voordat ze het beslag erin gieten om een knapperige topping toe te voegen. Als alternatief, zodra de cake is gebakken en afgekoeld, kan een glazuur glazuur over de cake worden gegoten, waardoor mooie motregen van frosting langs het buitenoppervlak ontstaat.
Stap 1
Verwarm je oven voor volgens de aanwijzingen op de doos van de cakemix.
Stap 2
Gebruik een servet om een dunne laag wit bakvet over de binnenkant van de Bundt-taartvorm te smeren; u moet het binnenoppervlak volledig bedekken, vooral de afgeronde bodem van de pan. Je zou het bakvet moeten kunnen zien.
Stap 3
Giet ½ kopje bloem voor alle doeleinden in de pan.
Stap 4
Draai de pan om de bloem te verspreiden en alle bakvet te bedekken.
Stap 5
Leeg het poeder uit de pan en leg de pan opzij.
Stap 6
Bereid het verpakte cakemixbeslag zoals aangegeven.
Stap 7
Giet het beslag gelijkmatig in de voorbereide pan, gebruik een rubberen spatel om het beslag te schrapen en gelijkmatig te verspreiden.
Stap 8
Plaats de Bundt-pan in het midden van de oven.
Stap 9
Draai de Bundt-cake 180 graden halverwege de baktijd, of na ongeveer 25 minuten.
Stap 10
Controleer de cake ongeveer vijf minuten vóór de aanbevolen baktijd op gaarheid; onderzoek de cake terwijl je de ovendeur opent.
Stap 11
Raak de bovenkant van de cake aan als de cake niet beweegt wanneer u de oven opent. Als de cake niet stevig aanvoelt, bak nog 15 minuten. Als de cake stevig aanvoelt, steek dan een tandenstoker door het dikste deel van de cake.
Stap 12
Haal de cake uit de oven als je alleen kruimels op de tandenstoker ziet. Als er cakebeslag op de tandenstoker zit, bak dan nog vijf tot tien minuten.
Stap 13
Controleer de cake opnieuw op gaarheid.
Stap 14
Koel de cake in de taartvorm op een rooster gedurende 10 minuten.
Stap 15
Leg een vel vetvrij papier op de cakevorm, gevolgd door uw cakevorm of bakrooster.
Stap 16
Keer de cake om om hem over te dragen, tik zachtjes op de pan om de cake vrij te geven.
Stap 17
Koel de cake volledig af, verwijder het vetvrij papier voordat je het decoreert met een glazuur of glazuur.
Dingen die je nodig hebt
-
Wit bakvet
Servet
1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
Tandenstoker
Afkoelrek
Was papier
Taartschotel
Glazuur glazuur
Tip
Verfraai uw cake door gemalen kruiden zoals gember en kaneel aan de droge cakemix toe te voegen. Voeg vloeibare extracten toe wanneer je de eieren toevoegt.
Neem noten, kokosnoot of gedroogd fruit op met een rubberen spatel zodra de droge en natte ingrediënten zijn gecombineerd.
