Bevroren brood is een handige manier om te genieten van de smaak van vers gebakken brood. Je kunt ook het deeg maken en invriezen om het vers te houden totdat je klaar bent om het te gebruiken. In de winkel gekocht bevroren brood komt meestal in twee varianten: zelfrijzend deeg en kant-en-klaar brood. Eenmaal gebakken, kunt u het brood gebruiken voor toast gegarneerd met gesmolten boter, op sandwiches, of als een kant voor stevige soepen.
Zelfrijzend deeg
Stap 1
Haal het bevroren deeg uit de vriezer en dek het af in plasticfolie.
Stap 2
Plaats het bevroren deeg in de koelkast voordat je het gaat bakken. Het deeg rijst tijdens het ontdooien; ontdooien in de koelkast is de geprefereerde methode om bacteriën of door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen.
Stap 3
Ontdooi het in plastic verpakte deeg drie tot vijf uur op het aanrecht als u niet tot de volgende dag wilt wachten om het brood te eten. Het deeg zal rijzen als het ontdooit.
Stap 4
Verwarm je oven voor op 350 graden F.
Stap 5
Spuit een bakplaat met anti-aanbak kookspray en plaats het deeg in het midden van de plaat.
Stap 6
Bak het brood gedurende 15 tot 20 minuten of tot de buitenkant goudbruin van kleur wordt.
Stap 7
Koel het brood op een rooster nadat het klaar is met bakken. Laat het brood niet op de hete bakplaat liggen, anders zal de bodem blijven koken en mogelijk verbranden.
Kant-en-klaar brood
Stap 1
Verwarm je oven voor op 350 graden F.
Stap 2
Spray een bakplaat met anti-aanbak kookspray. Leg het brood op de bakplaat.
Stap 3
Bak het brood gedurende 15 tot 20 minuten, of tot het goudbruin van kleur wordt. De bereidingstijden kunnen variëren, afhankelijk van de oven en de grootte van het brood; grotere broden hebben meer tijd nodig om te koken dan kleinere variëteiten.
Stap 4
Koel het brood op een rooster nadat het klaar is met bakken.
Dingen die je nodig hebt
-
Plasticfolie
Bakplaat
Anti-aanbakspray
