Groenten hebben een "punten" -waarde van Weight Watchers die varieert van 0 tot 3 punten per portie, afhankelijk van de calorieën en het vezelgehalte van een bepaalde groente. (Verse groenten bevatten geen vet, het derde deel van de vergelijking die Weight Watchers gebruikt om puntwaarden aan voedingsmiddelen toe te wijzen.) Het bepalen van de puntwaarde van verschillende groenten hoeft niet duur of lastig te zijn.
Stap 1
Begrijp wat als een portie telt. Voor bladgroenten (spinazie, sla) is 1 kop een portie. Voor andere groenten geldt een halve kop als portie. Raadpleeg het voedingsetiket voor ingevroren en ingeblikte medleys en melanges.
Stap 2
Leer hoe u het voedingsetiket op de achterkant van bevroren en ingeblikte groenten kunt lezen. Belangrijke informatie is het aantal calorieën, vetgrammen en vezelgrammen per portie - en het aantal porties per verpakking. Over het algemeen geldt dat hoe minder calorieën en hoe hoger de vezel, hoe lager de puntwaarde.
Stap 3
Gebruik de wiskundige formule die Weight Watchers gebruikt om de puntwaarde van een levensmiddel te bepalen. De vergelijking bestaat uit drie stappen: deel het aantal calorieën door 50. Deel vervolgens het aantal vetgrammen door 12. Tel deze getallen bij elkaar op. Bereken dan wat minder is: de hoeveelheid vezel of het getal 4. Neem de kleinste en deel dat getal door 5. Neem het aantal calorieën en vet en trek er het vezelnummer van af om de "punten" -waarde te krijgen, die wordt afgerond op het dichtstbijzijnde hele of halve nummer.
Stap 4
Koop een metgezelboekje of "Pointsfinder" -calculator bij Weight Watchers, of een iPhone-toepassing die puntwaarden voor groenten bevat - en houd ze direct beschikbaar.
Stap 5
Leer welke groenten nul punten zijn, zodat u ze niet hoeft te berekenen. Ze omvatten asperges, bieten, broccoli, spruitjes, kool, rauwe wortelen, bloemkool, selderij, komkommer, aubergine, andijvie, escarole, groene of wax bonen, greens, palmpalm, jicama, sla, gemengde groene salade, champignons, okra, pepers, ongezoete augurken, pimientos, verse pompoen, radijs, zuurkool, lente-uitjes, spinazie, spruitjes, spaghettipompoen, zomerpompoen, tomaten, rapen, waterkers en courgettepompoen.
Stap 6
Onthoud welke van je favoriete groenten wel "punten" -waarden hebben. Een paar voorbeelden:
Eén punt: 1 kopje elk van artisjokharten, gekookte wortelen, gekookte ui, peultjes en winterpompoen.
Twee punten: ¼ kopje avocado, ½ kopje kikkererwten of aardappelpuree, 1 kopje maïs, gekookte pastinaak of groene erwten.
Drie punten: ½ kopje gemarineerde champignons, of een 5-inch zoete aardappel of yam.
Waarschuwing
De nulpuntgroenten zijn alleen nulpunten als u ze eet zonder boter of sauzen toe te voegen.
Als je ketchup als een groente beschouwt - het wordt tenslotte met tomaten gemaakt - houd er dan rekening mee dat ¼ kopje 1 punt waard is.
Aardappelen zijn een groente, maar hun variaties kunnen hoogwaardige voedselkeuzes zijn voor Weight Watchers. Enkele voorbeelden: een gevulde gepofte aardappel is ongeveer 10 punten; een middelgrote portie friet is zes punten; ½ kopje aardappelsalade is zeven punten; slechts 1 oz. van chips is vier punten.
