Hoe bevroren schnitzel te koken

Frozen schnitzel maakt een gemakkelijk doordeweekse maaltijd. In elke supermarkt vindt u bevroren schnitzel gemaakt met kip, varkensvlees of kalfsvlees. De gezondste manier om bevroren schnitzel te bereiden, is om het bevroren vlees in een hete oven te bakken. Frituren van de schnitzel is misschien meer traditioneel, maar frituren voegt grote hoeveelheden vet en calorieën toe aan het laatste gerecht, en je moet de schnitzel ontdooien voordat je hem kunt frituren. Gebruik een oven om bevroren schnitzel te bereiden en je krijgt een gezondere kijk op het klassieke gerecht.

Een bord vol schnitzel wordt op een tafel geladen met gefilterd zonlicht. Credit: sasimoto / iStock / Getty Images

Bakken in de oven

Stap 1

Plaats een omrande bakplaat in de koude oven en verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit.

Stap 2

Haal de bakplaat voorzichtig uit de oven zodra deze heet is en besproei de plaat met een kleine hoeveelheid anti-aanbak bakolie.

Stap 3

Leg de bevroren schnitzels direct op de bakplaat.

Stap 4

Schuif de bakplaat in de oven en sluit de deur.

Stap 5

Kook de schnitzel gedurende 10 minuten, verwijder vervolgens de bakplaat uit de oven en gebruik een tang om de schnitzels om te keren. Zet ze terug in de oven en kook nog 10 minuten.

Stap 6

Gebruik een vleesthermometer om de schnitzel op gaarheid te testen. Verwijder de schnitzel uit de oven wanneer de interne temperatuur 165 graden Fahrenheit bereikt voor gevogelte en 145 graden Fahrenheit voor varkensvlees of rundvlees.

Stap 7

Serveer de schnitzel warm met partjes citroen om te motregenen.

Magnetron koken

Stap 1

Plaats de bevroren schnitzel op een magnetronbestendige plaat.

Stap 2

Verhit een portie schnitzel op de hoge stand van de magnetron gedurende 1 1/2 minuut. Kook twee porties gedurende 2 1/2 minuten.

Stap 3

Gebruik een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat het vlees volledig gaar is. Haal de schnitzel uit de magnetron zodra de interne temperatuur 165 graden Fahrenheit bereikt voor kip en 145 graden Fahrenheit voor varkensvlees of rundvlees.