Voor degenen die een druk leven leiden, kan een snelkookpan - soms bekend onder de merknaam Instant Pot - een wonderdoener zijn. Als u van plan bent om uw Instant Pot voor pasta te gebruiken, zult u merken dat het een eenvoudige manier is om een bevredigende maaltijd te maken in veel minder tijd en met veel minder moeite.
Waarom de Instant Pot?
Uw snelkookpan is zo'n handig keukengadget omdat, zoals de Utah State University uitlegt, de hoge druk die het gebruikt om voedsel te koken ongeveer een derde tot een tiende van de tijd in beslag neemt. En het is een gezondere optie dan andere methoden: koken onder druk vereist geen toegevoegd vet, en omdat het voedsel niet ondergedompeld is in vloeistof, hoeft u zich geen zorgen te maken dat belangrijke vitamines en mineralen worden weggekookt zoals u zou doen door te koken koken.
Over het algemeen moet u, wanneer u uw Instant Pot voor pasta of andere recepten gebruikt, de instructies volgen die bij uw specifieke product zijn geleverd, omdat elk type een beetje anders zal werken. Utah State University wijst erop dat sommige snelkookpannen elektrisch zijn, die gewoon moeten worden aangesloten, op de juiste druk en tijd moeten worden ingesteld en hun magie mogen gebruiken. Andere snelkookpannen zijn van het fornuis, die minder geld kosten, maar u moet de hoeveelheid druk handmatig regelen.
Instant Pot gebruiken voor Pasta
Allereerst moet u vanuit voedingsoogpunt kiezen of u eiernoedels in uw Instant Pot wilt maken of gewone spaghetti noedels in uw Instant Pot. Beide zijn gezonde opties, hoewel hun ingrediënten enigszins verschillen.
Volgens de USDA worden eiernoedels gemaakt van durummeel of griesmeel, eieren en water. Daarom zijn ze een geweldige bron van ijzer, thiamine, niacine, riboflavine en foliumzuur. Zoals traditionele pasta, telt een half kopje gekookt als een portie van 1 ons granen. U kunt er echter voor kiezen om te kiezen voor spaghetti noedels gemaakt met volkoren, zoals dit type dat wordt vermeld door de USDA en is gemaakt met ten minste 50 procent volkoren. Beide werken als een mooie basis voor gezonde maaltijden waarbij groenten en eiwitten worden gecombineerd.
Het mooie van het gebruik van een snelkookpan om zo'n maaltijd te bereiden, is dat je de pasta niet apart van het vlees en de groenten in de saus hoeft te koken. In een recept van het University of Texas Health Science Center in Houston voor tuinpenne met rundergehakt, laat je de biefstuk koken onder de optie sauté op de snelkookpan en zet je deze op snelkoken zodra je de pasta en vloeistof hebt toegevoegd. Hoewel het recept penne-pasta vereist, kunt u ervoor kiezen om eiernoedels of spaghetti-noedels in uw Instant Pot te gebruiken.
In andere situaties is het misschien beter om uw Instant Pot te gebruiken om uw vlees en saus apart van uw noedels te koken. In dit recept voor Instant Pot Turkije Bolognese, kook je gemalen kalkoen, groenten en kruiden in de Instant Pot en kook je pasta op de traditionele manier op het fornuis. Je combineert ze samen wanneer beide klaar zijn met koken.
Hoewel spaghetti of eiernoedels snel en lekker zijn, kun je het toch combineren met leuke alternatieven voor pasta. In dit andere recept van LIVESTRONG.com voor Instant Pot Spaghetti Squash met Pittige Kipworst en Mosterd Groenen, heb je geen traditionele noedels nodig. Je kunt een groente zoals spaghettipompoen in een snelkookpan koken en in noedels veranderen nadat het zacht is geworden.
Je kookt de hele spaghettipompoen slechts 20 minuten op hoge druk, dan kun je het in tweeën snijden om de pulp te verwijderen en beginnen de "noedels" van het vlees van de pompoen te schrapen. Het is een geweldige manier om je inname van groenten te verhogen; als u echter met deze methode kiest, moet u uw saus en toppings afzonderlijk koken.