Pierogies, traditionele Oost-Europese knoedels, bestaan uit een pasta-achtig deeg met een vulling die alles kan bevatten, van aardappelen en kaas tot gebakken groenten tot fruit. Verse pierogies kunnen worden gefrituurd, gebakken, gebakken, gegrild of gekookt, maar ze kunnen niet in de magnetron worden gekookt. Als een tijdbesparend alternatief kunt u bevroren pierogies kopen, die rechtstreeks in de magnetron of na het ontdooien kunnen worden opgewarmd. Voor de meeste voeding met het minste toegevoegde vet, zoek je naar volkoren pierogies.
Microwaving Frozen Pierogies
Stap 1
Haal het pakket pierogies uit de vriezer. Plaats het aantal pierogies dat je wilt koken in een magnetronbestendige kom die gemakkelijk in de knoedels past. Plaats eventueel resterende bevroren pierogies in een luchtdichte zak of container in de vriezer.
Stap 2
Voeg voldoende water toe aan de kom zodat de pierogies volledig onder water zijn. Bedek de bovenkant van de kom losjes met plasticfolie.
Stap 3
Kook de pierogies ongeveer 5 minuten in de magnetron op de hoge stand. Haal de kom uit de magnetron, giet de pierogies in een vergiet of zeef en serveer.
Magnetron na ontdooien
Stap 1
Vul een kom of kleine ovenschaal met heet kraanwater. Doe het gewenste aantal bevroren pierogies in het water en breng eventuele overgebleven pierogies terug in de vriezer.
Stap 2
Giet de pierogies af in een vergiet. Leg ze in een enkele laag in een ondiepe magnetronbestendige schaal. Bedek de schaal lichtjes met plastic folie.
Stap 3
Magnetron de pierogies op hoog, planning op ongeveer 2 1/2 minuten voor vijf of zes pierogies en ongeveer 3 minuten voor maximaal 12 pierogies. Verwijder de plastic verpakking voorzichtig en dien op zoals gewenst.
Dingen die je nodig hebt
-
Bevroren pierogies
Magnetronbestendige kom
Plasticfolie
Vergiet of zeef
Kom of kleine ovenschaal
Magnetronbestendige schaal
Tip
Pierogies worden traditioneel geserveerd met zure room. Zoek naar zure room met een laag of vetgehalte om je inname van verzadigd vet en cholesterol laag te houden.
Koel overgebleven gekookte pierogies onmiddellijk en eet binnen drie dagen.
Waarschuwing
De temperatuur van de hoge instelling op verschillende magnetrons kan sterk variëren. Begin altijd met de minimale aanbevolen kooktijd en verhoog deze indien nodig om gaar koken te voorkomen.
