Hoewel je kersen misschien niet associeert met maagklachten, is het mogelijk dat deze smakelijke vrucht meer kwaad dan goed veroorzaakt. Voor sommige mensen veroorzaken kersen gas, een opgeblazen gevoel en andere spijsverteringsproblemen - mogelijk vanwege een onderliggende spijsvertering.
Samen met vele andere soorten groenten en fruit kunnen kersen een voedzame aanvulling zijn op uw dieet. Als je echter het prikkelbare darm syndroom (IBS) of een andere spijsverteringsprobleem hebt, kan je aandoening verslechteren door kersen te eten, volgens Harvard Health Publishing.
Kersen en het spijsverteringsstelsel
Bij sommige personen kan de spijsvertering negatief worden beïnvloed door kersen. Maagklachten, een opgeblazen gevoel en gas kunnen het gevolg zijn van het eten van niet alleen kersen, maar ook andere soorten voedingsmiddelen die voorkomen op de lijst van voedingsmiddelen die vergistbare oligosachariden, disachariden, monosachariden en polyolen zijn - ook bekend als FODMAP's.
FODMAP-voedingsmiddelen zijn fermenteerbare koolhydraten met een korte keten, legt Harvard Health Publishing uit. De FODMAP's die u mogelijk in uw dagelijkse voeding vindt, zijn onder meer:
- Oligosachariden: Fructanen en galacto-oligosachariden, waaronder kikkererwten, linzen, bruine bonen, sojaproducten, broccoli, asperges, spruitjes, rode biet, knoflook, uien en granen zoals tarwe en rogge.
- Disacchariden: Lactose-bevattende voedingsmiddelen zoals koemelk, yoghurt, pudding, vla, ijs, kwark, ricotta en mascarpone.
- Monosachariden: Fructose-bevattende voedingsmiddelen zoals kersen, appels, peren, perziken en watermeloen.
- Polyolen: Sorbitol- en mannitol-bevattende voedingsmiddelen zoals kersen, appels, abrikozen, bramen en nectarines, evenals groenten zoals bloemkool, champignons en peultjes.
Harvard Health Publishing stelt voor om minder van deze voedingsmiddelen te eten als je IBS hebt, een maag-darmaandoening die jaarlijks een op de 10 mensen treft. Symptomen van IBS zijn onder meer krampen, diarree, gas en een opgeblazen gevoel.
Een meta-analyse van september 2017, gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients, onderzocht de effecten van het beperken van FODMAP's, die slecht worden opgenomen en snel worden gefermenteerd door darmbacteriën. Een low-FODMAP-dieet kan volgens Nutrients een gunstig effect hebben op IBS-symptomen, vooral een opgeblazen gevoel, buikpijn en diarree.
FODMAP Voors en tegens
Tegelijkertijd erkent het onderzoek naar voedingsstoffen dat het onduidelijk is of een low-FODMAP-dieet superieur is aan traditionele IBS-dieetaanbevelingen. Typisch voedingsadvies voor IBS-patiënten is het eten van regelmatig geplande maaltijden, het verminderen van de vezelinname en het vermijden van bepaalde voedingsproducten.
Veel voorkomende IBS-triggers zijn zuivelproducten, tarwe, fructose, vet voedsel, alcohol, cafeïne en voedsel dat gas produceert, zoals bonen, kool en uien, zegt Nutrients .
Bovendien betekent FODMAP-beperking op de lange termijn het vermijden van veel voedingsmiddelen met voedingsstoffen die een gunstig effect op de algehele gezondheid kunnen hebben.
Kersen zijn bijvoorbeeld een rijke bron van polyfenolen en vitamine C, bieden antioxiderende voordelen en beschermen tegen ontstekingen, volgens een ander onderzoek naar voedingsstoffen dat in maart 2018 is gepubliceerd.
Volgens de studie worden spiergeïnduceerde pijn, bloeddruk, cholesterol, slaap en artritis allemaal mogelijk geholpen door kersen. Afgezien van problemen met het spijsverteringsstelsel, zijn er over het algemeen talloze voordelen aan het eten van een dieet dat rijk is aan groenten en fruit.
USDA ChooseMyPlate zegt dat het eten van meer groenten en fruit het risico op hartaandoeningen, hartaanvallen, beroertes en bepaalde vormen van kanker kan verminderen. Het kan ook helpen bij gewichtsbeheersing of gewichtsverlies.
Andere oorzaken van een opgeblazen gevoel
Merk ook op dat het mogelijk is dat je opgeblazen gevoel wordt veroorzaakt door iets anders dan IBS. Coeliakie, eierstokkanker en andere, ernstiger aandoeningen kunnen de schuld zijn, volgens de Amerikaanse National Library of Medicine.
Een opgeblazen gevoel wordt meestal niet alleen veroorzaakt door IBS, maar ook door gastro-intestinale reflux, lactose-intolerantie, te veel eten, constipatie, gewichtstoename en bacteriële overgroei van de dunne darm, zegt de National Library of Medicine.
Hoewel een low-FODMAP-dieet kan helpen bij het behandelen van maag-darmproblemen, wilt u misschien ook andere soorten triggers vermijden, zoals kauwgom en koolzuurhoudende dranken. Kauw bovendien langzaam en vermijd roken, voegt de National Library of Medicine toe.
